Свидетельство установленного образца.
Обучение поваров в Южно-Сахалинске
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» в Южно-Сахалинске предлагает курсы для тех, кто хочет освоить профессию повара и начать работать в ресторанах, кафе, столовых и других учреждениях. Вы можете поступить на обучение сразу после окончания школы на базе 11 классов. Освоив специальность, вы научитесь профессионально готовить и повысите свой квалификационный разряд.
После завершения курса каждый слушатель получает свидетельство о прохождении обучения и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа курса повара
Курс разделен на модули, что делает обучение более структурированным и легким. Вы будете постепенно изучать темы, связанные с кулинарной обработкой продуктов, организацией рабочего места, а также правилами охраны труда и гигиены. Все эти знания необходимы для успешной работы в сфере общественного питания.
В процессе обучения вы узнаете, как:
- обрабатывать продукты — размораживать, чистить, нарезать и проверять их качество;
- готовить разнообразные блюда: горячие и холодные, первые и вторые, закуски, напитки, соусы и выпечку;
- оформлять, делить на порции и подавать блюда;
- использовать технологическое оборудование;
- составлять технологические карты.
После окончания курсов выпускники смогут самостоятельно выполнять обязанности, предусмотренные должностной инструкцией и профстандартом.
Квалификационные требования для поваров 2-6 разрядов
В процессе обучения поварам присваивают квалификационные разряды. Чем выше разряд, тем больше знаний и сложнее функции повара на кухне. Это влияет на должность, уровень заведения и заработную плату.
В центре «Нефтехим Аттестат» можно получить квалификацию повара 2-5 разрядов. Для специалистов 6 разряда, которые работают шеф-поварами, необходимо получить диплом о профессиональном образовании.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполнение вспомогательных работ: мытье, нарезка, чистка продуктов. Подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы и морепродуктов. | Чистка, нарезка, размораживание продуктов, правила хранения и качества продуктов, использование хлеборезки. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание, фарширование. Полуфабрикаты, бутерброды, блины, каши, яйца, гарниры. | Рецепты и методы тепловой обработки продуктов, правила раздачи блюд, использование кухонного оборудования. |
| 4 | Приготовление среднесложных блюд: соусы, напитки, изделия из муки, маринование. | Определение качества мяса, рыбы и морепродуктов, птицы и субпродуктов, способы их приготовления. |
| 5 | Приготовление сложных блюд: заливные, бульоны, диетические супы, паровые и фаршированные изделия, сложные гарниры. | Сложная обработка продуктов, применение приправ и специй, контроль качества продуктов, оформление и подача блюд. |
| 6 | Работа шеф-поваром: приготовление сложных национальных и международных блюд, диетических продуктов. | Знание рецептов разных кухонь, создание фирменных блюд, составление меню для спецпитания и банкетов. |
Стоимость обучения
Стоимость курса повара составляет 5500 рублей.
Продолжительность курса 200 часов. Вам предоставляется доступ к системе дистанционного обучения, где можно самостоятельно и в удобном темпе изучать материалы. Мы регулярно обновляем учебные материалы, предоставляя актуальные знания для поваров горячего и холодного цеха, универсалов и кухонных помощников.
Преимущества обучения в центре «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционные курсы, которые одобрены законом «Об образовании». Дистанционное обучение подходит для всех, независимо от места проживания. Вы можете учиться и работать одновременно в удобном режиме.
Программа разработана с учетом требований профстандарта и квалификационных требований. Над учебным материалом работают опытные методисты и преподаватели.
Свидетельства о прохождении курсов признаются работодателями государственных и частных организаций.
Для уточнения стоимости обучения и записи на курсы звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте