Свидетельство установленного образца.
Учебный курс повара
Образовательный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает освоить профессию повара тех, кто стремится работать в ресторанах быстрого питания, кафе, столовых или образовательных учреждениях. Обучение подходит для выпускников 11 классов. Мы предлагаем вам освоить профессиональные навыки кулинарии и получить квалификационный разряд.
По окончании курса вы получите свидетельство об обучении и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа обучения кулинаров
Программа разделена на модули, что делает учебу удобнее. Пошаговое изучение тем по обработке продуктов, организации рабочего места, охране труда и гигиене обеспечит вам необходимые знания для работы в сфере общественного питания.
В ходе обучения вы научитесь:
- обрабатывать продукты — размораживать, чистить, потрошить, нарезать и проверять качество;
- готовить разнообразные блюда, закуски, напитки, соусы и выпечку;
- оформлять, порционировать и подавать блюда;
- использовать технологическое оборудование;
- составлять технологические карты.
По завершении курса вы сможете выполнять все обязанности, предусмотренные должностной инструкцией и профстандартом повара.
Требования к знаниям поваров 2-6 разрядов
По окончании курса вы получите соответствующий квалификационный разряд. Чем выше разряд, тем больше знаний и обязанностей у повара, что влияет на его должность, класс заведения и заработную плату.
Образовательный центр «Нефтехим Аттестат» обучает поваров с 2 по 5 разряд. Для специалистов 6 разряда требуется профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполнение вспомогательных работ: мытье, нарезка, очистка, разделка продуктов. Приготовление овощей, фруктов, мяса, рыбы и морепродуктов. | Знание технологии очистки, нарезки, разморозки продуктов, хранения ингредиентов, использования хлеборезки. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варение, жарка, запекание, формовка изделий, порционирование. Приготовление полуфабрикатов, бутербродов, каш, яиц и гарниров. | Знание рецептов и методов тепловой обработки продуктов, правила раздачи блюд, работа с кухонным оборудованием и инвентарем. |
| 4 | Приготовление среднесложных первых и вторых блюд, соусов, напитков и изделий из теста. | Определение качества и приготовление мяса, рыбы, птицы и субпродуктов, работа с жесткостью воды, правила раздачи и хранения блюд. |
| 5 | Приготовление сложных блюд с многоступенчатой обработкой: заливных, бульонов, диетических супов, паровых и фаршированных изделий, выпечки, сложных гарниров и горячего. | Сложная обработка продуктов, контроль температурных режимов, использование специй, составление заявок на продукты, оформление и подача блюд. |
| 6 | Работа шеф-поваром, приготовление сложных национальных и мировых блюд, вегетарианских блюд, паштетов, ух, рулетов, кремов и соусов. | Знание рецептов различных кухонь, составление меню для спецпитания и банкетов, устранение недостатков в приготовленных блюдах. |
Стоимость обучения
Стоимость прохождения курса — 5500 рублей.
Подготовка длится 200 часов. Мы предоставляем доступ к системе дистанционного обучения, где вы сможете изучать материалы в удобное для вас время и темпе. Программа регулярно обновляется для обеспечения актуальности знаний. Вы научитесь готовить блюда горячего и холодного цеха, стать универсалом или кулинаром: помощником на кухне, самостоятельным специалистом или руководителем бригады.
Преимущества обучения в образовательном центре «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционный формат обучения, который соответствует закону «Об образовании». Такой подход позволяет учиться независимо от места проживания и совмещать учебу с работой.
Программа разработана с учетом требований профстандарта и квалификационных требований к каждому разряду. Составлением учебного плана занимаются методисты и преподаватели с опытом работы до 25 лет.
Свидетельства об обучении признаны и принимаются работодателями как государственных, так и коммерческих организаций.
Для получения дополнительной информации о стоимости обучения и записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или оставьте заявку на нашем сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте