Свидетельство установленного образца.
Курсы повара
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает на курсы по обучению поваров тех, кто хочет приобрести востребованную профессию и трудоустроиться в сфере ресторанов, кафе, столовых и других учреждений. Пройти обучение можно на базе 11 классов. Мы предлагаем освоить новую профессию, чтобы начать профессионально готовить и повысить квалификацию.
После завершения курса каждый слушатель получает свидетельство о прохождении обучения и выписку из протокола экзаменационной комиссии.
Расписание курсов поваров
Программа курсов поваров состоит из модулей и разделов. Это позволяет упростить обучение. Вы последовательно осваиваете темы по кулинарной обработке продуктов, организации рабочего места, охране труда, безопасности и гигиене. Эти знания необходимы для того, чтобы быть профессионалом в сфере общественного питания.
Во время обучения вы изучаете:
- как размораживать, чистить, нарезать и проверять продукты;
- приготовление горячих и холодных блюд, первых и вторых блюд, закусок, напитков, соусов и выпечки;
- оформление, разделение на порции и подача блюд;
- использование технологического оборудования;
- составление технологических карт.
После завершения курсов повара смогут самостоятельно исполнять обязанности согласно должностной инструкции и профессиональному стандарту.
Требования к поварам 2-6 разрядов
После обучения повару присваивается квалификационный разряд. Чем выше разряд, тем больше знаний и сложнее обязанности на кухне. Это влияет на должность, уровень заведения и заработную плату.
В учебном центре «Нефтехим Аттестат» вы можете обучаться на повара 2-5 разрядов. Для поваров 6 разряда, которым предстоит работать заведующими производством или шеф-поварами, требуется профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполнение вспомогательных работ: мытье, нарезка, чистка, разделка продуктов. Подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы, морепродуктов, птицы и зелени. | Знать, как очищать, разделывать, нарезать продукты, хранить подготовленные ингредиенты и использовать хлеборезку. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание, фаршировка и формовка изделий. Простые блюда, полуфабрикаты, бутерброды, блины, каши, яйца, несложные гарниры. | Знать рецепты, методы тепловой обработки продуктов, требования к качеству и способы его определения, правила раздачи блюд. Уметь пользоваться кухонным оборудованием и посудой. |
| 4 | Приготовление среднесложных блюд: первые, вторые блюда, соусы, напитки, изделия из муки. Варка, припускание, тушение, запекание, замес теста, маринование. | Уметь определять качество мяса, рыбы, морепродуктов, птицы и субпродуктов, кролика, а также знать методы их приготовления и хранения. |
| 5 | Приготовление блюд с многоступенчатой обработкой: заливные, бульоны, диетические супы, паровые и фаршированные изделия, сложные гарниры и горячее. | Уметь проводить сложную обработку продуктов, менять температурные режимы, использовать приправы и специи, составлять заявки на продукты, контролировать качество, оформлять и подавать блюда. |
| 6 | Работа шеф-поваром с приготовлением сложных блюд, национальных, мировых кухонь и вегетарианских. Паштеты, ухи, рулеты, кнели, пюре, суфле, кремы и соусы, десерты. | Знать рецепты различных кухонь, готовить фирменные блюда, учитывать диетические продукты, составлять меню для спецпитания и банкетов, устранять недостатки в приготовленных изделиях. |
Стоимость курсов
Стоимость обучения на повара составляет 5500 рублей.
Подготовка длится 200 часов. Вы получите доступ к дистанционной системе обучения, где сможете изучать материалы в удобном для вас темпе. Программа регулярно обновляется, чтобы вы получили актуальные знания, необходимые для работы поваром горячего и холодного цеха, универсалом и кулинаром.
Преимущества обучения в центре «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционное обучение, соответствующее требованиям закона «Об образовании». Дистанционные занятия подходят для всех, независимо от места жительства. Вы сможете совмещать работу и учебу без посещения очных лекций.
Программа разработана с учетом требований профессиональных стандартов и квалификационных требований к разрядам. Ее разрабатывают методисты и преподаватели со стажем до 25 лет.
Свидетельства об обучении признаются работодателями государственных и коммерческих организаций.
Для уточнения стоимости и записи на курс звоните по номеру +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на нашем сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте