Свидетельство установленного образца.
Курс повара
Лицензированная образовательная организация «Нефтехим Аттестат» предлагает пройти обучение для тех, кто хочет овладеть востребованной профессией повара и работать на кухнях ресторанов быстрого питания, кафе, столовых на производстве, а также в образовательных и других учреждениях. Программа рассчитана на слушателей, которые уже окончили 11 классов школы. Мы помогаем овладеть новой профессией, начать профессионально готовить и повысить квалификацию.
После прохождения курса каждый участник получает свидетельство о завершении обучения и выписку из протокола аттестации.
Программа курсов поваров
Образовательная программа поваров разделена на модули, что делает процесс обучения более удобным и понятным. Постепенно ведется изучение тем, которые включают кулинарную обработку продуктов, организацию рабочего места, охрану труда, безопасность и гигиену. Эти знания необходимы для получения квалификации в сфере общественного питания.
В процессе обучения вы узнаете, как:
- размораживать, чистить, потрошить и нарезать продукты, проверять их качество;
- приготовить горячие и холодные блюда, закуски, напитки, соусы и выпечку;
- оформлять, порционировать и подавать блюда;
- работать с технологическим оборудованием;
- составлять технологические карты.
После завершения курсов вы сможете выполнять все обязанности согласно должностной инструкции и профессиональному стандарту.
Требования к знаниям поваров различных разрядов
После завершения обучения повару присваивается квалификационный разряд. Чем выше разряд, тем больше знаний и задач на кухне. Это влияет на уровень занимаемой должности, тип заведения и уровень заработной платы.
В учебном центре «Нефтехим Аттестат» можно пройти курсы на повара от 2 до 5 разряда. Для получения 6 разряда и работы в качестве шеф-повара необходимо высшее образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполнение вспомогательных работ: мытье, нарезка, чистка и разделка продуктов. Подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы, птицы и зелени для приготовления. | Знание правил очищения, разделки, размораживания и нарезки продуктов, сроков их хранения и качества, работа с хлеборезкой. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание, фарширование и формовка изделий. К ним относятся полуфабрикаты, бутерброды, каши, яйца и несложные гарниры. | Знание рецептов и методов тепловой обработки продуктов, требования к качеству блюд и правила их подачи, работа с кухонным оборудованием и инвентарем. |
| 4 | Приготовление среднесложных блюд: первые и вторые блюда, соусы и выпечка. Включает варку, тушение, запекание, маринование. | Определение качества мяса, рыбы, морепродуктов, птицы и их приготовление, учет жесткости воды, раздача и хранение блюд. |
| 5 | Приготовление блюд с многоступенчатой обработкой: заливные, диетические супы, паровые изделия, сложные гарниры и горячие блюда. | Владение сложной обработкой продуктов, изменением температурных режимов, использованием приправ и специй. Знание составления заявок на продукты, контроля качества и подачи блюд. |
| 6 | Работа шеф-поваром с приготовлением сложных блюд, в том числе национальных и вегетарианских. Паштеты, ухи, рулеты, кнели, кремы и десерты. | Умение готовить блюда мировых кухонь, знание диетических продуктов, составление меню для специальных мероприятий и устранение недостатков в приготовленных блюдах. |
Стоимость обучения
Цена курса повара составляет 5500 рублей.
Обучение длится 200 часов. Мы предоставляем доступ к системе дистанционного обучения, что позволяет изучать материалы в удобном темпе. Мы регулярно обновляем программы, чтобы предоставлять современные знания, необходимые поварам горячего и холодного цеха, универсалам и кулинарам.
Преимущества учебного центра «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционное обучение, одобренное законом «Об образовании». Независимо от местонахождения вы можете совмещать работу и учебу, обучаясь в удобное для вас время.
Программа соответствует профессиональным стандартам и квалификационным требованиям. Ее разрабатывали методисты и преподаватели с опытом работы до 25 лет.
Полученные свидетельства об обучении признаны работодателями государственных и коммерческих структур.
Чтобы узнать точную стоимость обучения и записаться на курсы, звоните по номеру +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте