Свидетельство установленного образца.
Курсы по обучению на повара
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает пройти курсы на повара всех, кто хочет приобрести востребованную профессию и работать на кухнях ресторанов, кафе, столовых на производстве или в учебных заведениях. Учиться можно на базе 11 классов. Мы предлагаем получить новую профессию, научиться профессионально готовить и поднять квалификацию.
После окончания курсов каждый выпускник получает сертификат о пройденном обучении и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Содержание курса подготовки поваров
Курс поваров состоит из отдельных модулей. Учеба будет легкой и поэтапной. Вы изучите темы, связанные с кулинарной обработкой продуктов, организацией рабочего места, правилами охраны труда и гигиены. Эти знания необходимы каждому специалисту в сфере общественного питания.
В рамках программы вы учитесь:
- правильно обрабатывать продукты — размораживать, чистить, потрошить, нарезать и проверять их качество;
- готовить горячие и холодные блюда, закуски, напитки, соусы и выпечку;
- оформлять, делить на порции и подавать блюда на стол;
- использовать технологическое кухонное оборудование;
- составлять технологические карты.
Завершив курсы, выпускники могут выполнять все задания, предусмотренные должностной инструкцией повара.
Квалификационные требования для поваров 2-6 разрядов
После окончания обучения выпускникам присваивается квалификационный разряд. Чем выше разряд, тем больше знаний и сложнее работа на кухне. Это влияет на должность, статус заведения и заработную плату.
В учебном центре «Нефтехим Аттестат» можно обучиться на повара 2-5 разряда. Для поваров 6 разряда, которые планируют стать заведующими производства и шеф-поварами, необходимо получить профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполнение вспомогательных работ: мыть, нарезать, чистить, разделывать продукты. Подготовка овощей, фруктов, мяса и рыбы к дальнейшему приготовлению. | Знание методов очистки, разделки и нарезки продуктов, хранения подготовленных ингредиентов, использование хлеборезки. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание, фарширование и порционирование изделий. Полуфабрикаты, бутерброды, блины и каши, несложные гарниры. | Знание рецептов, методов тепловой обработки продуктов, требования к качеству продуктов и умение использовать кухонное оборудование. |
| 4 | Приготовление среднесложных блюд: первые и вторые блюда, соусы и выпечка. Варка, тушение, запекание, замес теста и маринование. | Умение определять качество мяса и рыбы, знание методов приготовления с учетом на жесткость воды, раздача и хранение блюд. |
| 5 | Приготовление блюд с многоступенчатой обработкой: заливные, бульоны, диетические блюда, паровые изделия и выпечка. | Умение выполнять сложную обработку продуктов, изменение температурных режимов, использование приправ и специй. Знание, как оформлять и подавать блюда. |
| 6 | Работа шеф-поваром: приготовление сложных блюд, включая национальные и вегетарианские. Паштеты, ухи, рулеты, кремы и десерты. | Знание рецептов кухонь мира, умение готовить фирменные блюда, составление меню для спецпитания и банкетов. |
Стоимость курса
Стоимость обучения на повара — 5500 рублей.
Подготовка занимает 200 часов. Доступ к системе дистанционного обучения позволяет изучать материалы в удобное время. Учебный план обновляется, чтобы вы получали актуальные знания, необходимые для профессионального повара.
Преимущества учебного центра «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционные курсы, одобренные законом «Об образовании». Занимайтесь в удобное время и из любого места, совмещая работу и учебу.
Учебная программа разработана с учетом требований профстандартов. Материалы подготовлены методистами и преподавателями с опытом до 25 лет.
Свидетельства об обучении признаны работодателями государственных и частных организаций.
Для уточнения стоимости курсов и записи на обучение звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте