Свидетельство установленного образца.
Курсы для поваров в Севастополе
Лицензированный учебный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает всех желающих пройти курсы на повара. Для всех, кто хочет овладеть востребованной профессией и работать в ресторанах быстрого питания, кафе, столовых на производстве, образовательных и других учреждениях. Можно начать обучение после 11 класса школы. Мы предлагаем освоить специальность повара и повысить квалификационный разряд.
После завершения курса каждый студент получает свидетельство о пройденном обучении и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа курсов для поваров
Учебная программа на повара делится на модули или разделы. Это упрощает процесс обучения. Вы постепенно осваиваете темы, которые касаются кулинарной обработки продуктов, организации рабочего места, правил охраны труда, безопасности и гигиены.
На курсе вы изучите:
- технологии обработки продуктов: размораживание, очистка, потрошение, нарезка, проверка качества ингредиентов;
- приготовление горячих и холодных блюд, первых и вторых блюд, закусок, напитков, соусов и выпечки;
- оформление и подача блюд на стол;
- использование технологического оборудования;
- составление технологических карт.
После окончания курсов повара смогут выполнять обязанности, предусмотренные должностной инструкцией и профстандартом.
Требования к знаниям поваров 2-6 разрядов
После завершения обучения поварам присваивается квалификационный разряд. Чем выше профессиональный уровень, тем больше знаний и сложнее задачи, которые он выполняет. Это влияет на должность, класс заведения и зарплату.
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение поваров 2-5 разрядов. Для 6 разряда, который включает должности заведующих и шеф-поваров, требуется высшее образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполняйте вспомогательные работы: мойка, нарезка, очистка, разделка продуктов. Подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, зелени. | Звания: очищение, разделка, разморозка, нарезка продуктов, хранение подготовленных ингредиентов, правильное использование хлеборезки. |
| 3 | Готовьте простые блюда: варка, жарка, запекание, фарширование и формовка изделий, разделка на порции. Полуфабрикаты, бутерброды, блины, каши, яйца, несложные гарниры. | Знания: рецепты, методы тепловой обработки продуктов, требования к качеству и способы определения, правила раздачи блюд, использование кухонного оборудования. |
| 4 | Готовьте среднесложные блюда: первые и вторые блюда, сладости, соусы, напитки, изделия из муки. Варка, тушение, запекание, замес теста, маринование. | Знания: качество мяса, рыбы, птицы и субпродуктов, кролика, способы готовки с учетом жесткости воды, правила раздачи и хранения блюд. |
| 5 | Готовьте блюда с многоступенчатой обработкой: заливные, бульоны, диетические супы, паровые и фаршированные изделия, выпечка, сложные гарниры. | Знания: сложная обработка продуктов, температурные режимы, методы готовки, использование приправ и специй. Составление заявок на продукты, контроль качества, оформление и подача блюд. |
| 6 | Работайте шеф-поваром, готовьте сложные блюда различных национальных кухонь: паштеты, ухи, рулеты, кнели, пюре, суфле, кремы, соусы, десерты. | Знания: рецепты различных кухонь, приготовление фирменных блюд, разрешенные по диетам продукты, составление меню для специальных мероприятий, устранение недостатков. |
Стоимость обучения
Стоимость курса на повара — 5500 рублей.
Продолжительность курса 200 часов. Доступ к системе дистанционного обучения позволяет изучать материалы в удобном темпе. Мы регулярно обновляем учебный план, чтобы вы получили актуальные знания для работы поваром горячего и холодного цеха, универсалом или кулинаром: помощником на кухне, самостоятельным специалистом или руководителем бригады.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционный формат обучения, одобренный законом «Об образовании». Дистанционные занятия подходят всем, независимо от места проживания. Вы можете работать и учиться одновременно без посещения лекций.
Программа разработана с учетом требований профессионального стандарта и квалификационных требований к каждому разряду. Методисты и преподаватели со стажем до 25 лет работали над созданием учебного плана.
Свидетельства об обучении признаются работодателями государственных и коммерческих организаций.
Чтобы узнать стоимость обучения на повара нужного разряда и записаться на курс, звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте