Свидетельство установленного образца.
Курс повара в Ростове-на-Дону
Лицензированный учебный центр приглашает всех желающих получить профессию повара, чтобы работать на кухне ресторанов быстрого питания, кафе, столовых на предприятиях, в образовательных и иных учреждениях. Записаться на курс могут выпускники 11 классов. Мы поможем вам освоить новую профессию, чтобы начать профессионально готовить, и повысить квалификацию.
После завершения курса каждый участник получает свидетельство о прохождении обучения и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа курса поваров
Программа курса разделена на модули, что облегчает обучение. Последовательно вы изучаете темы, касающиеся кулинарной обработки продуктов, организации рабочего места, правил охраны труда, безопасности и гигиены. Все это необходимо, чтобы стать специалистом в сфере общественного питания.
В ходе курса вы научитесь:
- обрабатывать продукты - размораживать, чистить, разделывать, нарезать и оценивать их качество;
- готовить горячие и холодные блюда, закуски, напитки, соусы и выпечку;
- оформлять и подавать блюда;
- использовать технологическое оборудование;
- составлять технологические карты.
По окончании курсов, повара смогут самостоятельно выполнять все предусмотренные должностной инструкцией обязанности.
Требования к знаниям поваров разных разрядов
Повару присваивается квалификационный разряд после обучения. Чем выше разряд, тем больше знаний и сложнее задачи. Это влияет на должность, место работы и зарплату.
Учебный центр предлагает обучение на повара 2-5 разрядов. Для 6-го разряда, требующего более высокого уровня, необходимо профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполнение вспомогательных работ: мытье, нарезка, чистка, разделка продуктов. Подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы и т.д., к приготовлению. | Знание техник чистки, разделки, разморозки и нарезки продуктов, сроки хранения подготовленных ингредиентов, использование хлеборезки. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание, фаршировка. Примеры: полуфабрикаты, бутерброды, блины, каши и простые гарниры. | Рецепты, методы тепловой обработки продуктов, требования к качеству, правила раздачи и использования кухонного оборудования. |
| 4 | Приготовление среднесложных блюд: первых, вторых, сладких блюд, соусов, напитков и изделий из муки. Техники варки, припускания, тушения и запекания. | Навыки определения качества мяса, рыбы, птицы и субпродуктов, знание техники приготовления и хранения блюд. |
| 5 | Приготовление сложных блюд. Примеры: заливные, бульоны, диетические супы, паровые изделия и сложные гарниры. | Знание сложной обработки продуктов, использование температурных режимов, приправ и специй, составление заявок на продукты, контроль качества и подача блюд. |
| 6 | Работа в качестве шеф-повара. Приготовление национальных и мировых блюд, в том числе вегетарианских. Примеры: паштеты, ухи, рулеты и десерты. | Знание рецептов кухонь мира, навыки приготовления фирменных блюд, составление меню для спецпитания и банкетов, устранение недостатков в приготовленных блюдах. |
Стоимость обучения
Стоимость курса - 5500 рублей.
Продолжительность курса - 200 часов. Доступ к системе дистанционного обучения позволяет в удобном темпе изучать учебные материалы. Программа регулярно обновляется, обеспечивая актуальные знания для поваров различных категорий.
Преимущества обучения в нашем центре
Мы предлагаем дистанционный формат, который подходит всем, независимо от места проживания. Учебный план соответствуют требованиям профстандарта и квалификационным требованиям. Преподаватели с опытом до 25 лет работают над программой курса.
Свидетельства об обучении признаются работодателями в государственных и коммерческих организациях.
Узнать подробнее о стоимости и записаться на курс можно по телефону +7 (937) 788-82-43 или оставить заявку на сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте