Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение по профессии повара-кондитера в Гусь-Хрустальном. У нас вы получите специальность с нуля или повысите квалификацию. Вы сможете начать работу в заведениях общественного питания или на кондитерских производствах.
Мы принимаем всех желающих с полным общим образованием — после 11 классов, а также со средним специальным для желающих получить высший уровень квалификации. По окончании курса мы выдадим свидетельство об обучении по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера
Изготовление кондитерских, хлебобулочных и шоколадных изделий требует глубоких профессиональных знаний. Качество и безопасность продукции напрямую зависят от подготовки кондитера, поэтому наше обучение соответствует всем современным стандартам и требованиям.
В учебной программе:
Общепрофессиональный блок. Вы изучите основы санитарии, микробиологии, охраны труда и организации рабочего места.
Профессиональный блок включает:
организацию процессов приготовления кондитерских изделий;
подготовку сырья и изготовление различных видов теста;
приготавление полуфабрикатов, начинок, кремов;
изготовление тортов и пирожных;
творческое оформление кондитерской продукции;
подготовку изделий к реализации;
приготовление десертов и шоколадных изделий;
использование ароматических и красочных добавок.
После завершения курса вы будете готовы выполнять обязанности кондитера на высоком уровне.
Требования к знаниям кондитеров
Учебный центр обучает кондитеров с 1-го по 6-й разряд. Выберите уровень квалификации в зависимости от ваших целей. Для 6-го разряда необходимо среднее специальное образование.
Разряд | Функции | Знания |
---|---|---|
1 | Работа под руководством старшего кондитера. | Знание работы с кондитерским оборудованием. |
2 | Создание полуфабрикатов, замешивание теста. | Знания различных видов теста и кремов. |
3 | Изготовление легких тортов и начинки. | Технология приготовления пирожных и украшения. |
4 | Создание сложных тортов и красивых украшений. | Постановка фигурного оформления кондитерских изделий. |
5 | Работа под руководством опытного кондитера. | Технология оформления тортов и кондитерских изделий. |
6 | Самостоятельное разработка рецептов и оформление тортов. | Знание оригинальных технологий производства кондитерских изделий. |
Стоимость обучения
Стоимость курса по профессии кондитера составляет 6000 рублей.
Обучение длится 188 часов. Вам будет предоставлен комплект учебных материалов и доступ к онлайн-ресурсам. В стоимость включены консультации преподавателей по всем темам курса.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Станьте профессиональным кондитером, обучаясь дистанционно в Гусь-Хрустальном! Программа учёбы разработана с учётом ЕТКС и современных технологий в пищевом производстве. Вы выбираете время для изучения дисциплин в зависимости от ваших знаний.
Вся информация о полученном свидетельстве будет передана в федеральный реестр. Мы отвечаем за подтверждение вашей квалификации при запросах работодателей.
Записаться на курс можно по телефону +7 (937) 788-82-43 или оставив заявку на сайте.
Наименование
|
Кондитер |
Количество часов обучения
|
180 |
Срок действия документа
|
5 лет |
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |

Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте