Обучение на повара
Лицензированный учебный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает пройти обучение на повара всех, кто мечтает овладеть востребованной профессией и работать на кухне кафе, ресторанов быстрого питания, производственных столовых, образовательных и прочих учреждений. Учиться можно после школы на базе 11 классов. Мы предлагаем освоить новую рабочую профессию, начать профессионально готовить и повысить квалификационный разряд.
По завершении обучения каждый учащийся получает свидетельство и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа обучения поваров
Программа включает модули, что делает обучение более удобным. Постепенно вы освоите темы по кулинарной обработке продуктов, организации рабочего места, охране труда, безопасности и гигиене. Эти знания необходимы для качественной подготовки в сфере общественного питания.
На занятиях вы узнаете, как:
- обрабатывать продукты — размораживать, чистить, потрошить, нарезать и проверять их качество;
- готовить горячие и холодные блюда, первые и вторые блюда, закуски, напитки, соусы и выпечку из разных видов теста;
- оформлять, делить на порции и подавать блюда;
- использовать технологическое оборудование;
- составлять технологические карты.
Закончив курсы, повара могут выполнять все задачи согласно должностной инструкции и профессиональным стандартам.
Требования к знаниям поваров 2-6 разрядов
После прохождения курса поварам присваивается квалификационный разряд. Чем выше разряд, тем больше знаний и сложнее выполнение обязанностей на кухне. Это влияет на должность, уровень заведения и зарплату.
В «Нефтехим Аттестат» вы можете учиться на разряды от 2 до 5. Для 6 разряда, который включает работу заведующим производством и шефом, необходимо профессиональное образование и диплом.
Разряд | Функции | Знания и умения |
---|---|---|
2 | Выполнять вспомогательные работы: мыть, нарезать, чистить, разделывать продукты — овощи, фрукты, мясо, рыбу и морепродукты, птицу, зелень. | Знать, как правильно обрабатывать, хранить продукты и использовать хлеборезку. |
3 | Готовить простые блюда: варка, жарка, запекание, фарширование и формование изделий, полуфабрикаты, бутерброды, каши, яйца, гарниры. | Знать рецепты, методы тепловой обработки, требования к качеству и правила использования кухонного оборудования. |
4 | Готовить среднесложные блюда: первые и вторые блюда, сладости, соусы и пассировки, напитки, изделия из муки. | Уметь определять качество продуктов и готовить их с учетом жесткости воды, а также раздавать и хранить блюда. |
5 | Готовить блюда со сложной кулинарной обработкой: заливные, бульоны, диетические супы, паровые и фаршированные изделия, выпечка, сложные гарниры и горячее. | Выполнять сложную обработку продуктов, менять режимы готовки, использовать специи, составлять заявки на продукты, контролировать качество и подачу блюд. |
6 | Работать шеф-поваром, готовить сложные и национальные блюда, мировые кухни, вегетарианские блюда: паштеты, ухи, рулеты, кнели, пюре, кремы и соусы, десерты. | Знать рецепты различных кухонь, готовить фирменные блюда, составлять меню для спецпитания и банкетов, исправлять недостатки в приготовленных изделиях. |
Стоимость обучения
Стоимость курса на повара составляет 5500 рублей.
Продолжительность обучения — 200 часов. Мы предоставляем доступ в систему дистанционного обучения, где можно самостоятельно и в удобном темпе изучать материалы. Учебный план регулярно обновляется, предлагая актуальные знания для профессии повара горячего и холодного цеха, универсала и кулинара — от помощника до самостоятельного специалиста и руководителя бригады.
Преимущества обучения в учебном центре «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционное обучение, одобренное законом «Об образовании». Дистанционные занятия подходят всем, независимо от места проживания. Вы можете совмещать работу и учебу без посещения лекций, в удобном для вас режиме.
Программа разработана с учетом требований профессиональных стандартов и квалификационных требований. Над учебными планами работают методисты и преподаватели с опытом до 25 лет.
Выданные свидетельства об обучении признаются работодателями государственных и коммерческих организаций.
Чтобы узнать стоимость курса на конкретный разряд и записаться на обучение, звоните по телефону +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
Наименование
|
Повар |
Количество часов обучения
|
200 |
Срок действия документа
|
5 лет |
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |

Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте