Курсы поварского мастерства
Учебный центр с лицензией «Нефтехим Аттестат» приглашает поступить на курсы поваров всех, кто желает получить востребованную специальность и работать в ресторанах быстрого питания, кафе, производственных столовых, образовательных учреждениях и других заведениях. Обучение доступно выпускникам 11 классов. Наши курсы помогут вам освоить профессию повара и повысить квалификацию.
По окончании курсов каждый студент получает свидетельство об обучении и выписку из протокола экзаменационной комиссии.
Учебная программа для поваров
Программа обучения разбита на модули, что делает обучение более удобным. Пошаговое освоение тем посвящено кулинарной обработке продуктов, организации рабочего места, вопросам охраны труда, безопасности и гигиене. Эти знания необходимы для работы в общественном питании.
В ходе курсов вы научитесь:
- готовить и обрабатывать продукты: размораживать, чистить, потрошить, нарезать, проверять их качество;
- готовить холодные и горячие блюда, супы, основные блюда, закуски, напитки, соусы и выпечку из разного теста;
- оформлять и порционировать блюда, подавать их на стол;
- использовать кухонное оборудование;
- составлять технологические карты.
После окончания курсов, повара могут самостоятельно выполнять рабочие обязанности согласно должностной инструкции и профессиональному стандарту.
Квалификационные требования для поваров 2-6 разрядов
Курс завершается присвоением квалификационного разряда. Чем выше квалификация, тем больше обязанностей и знаний требуются от профессионала. Это влияет на должность, класс заведения для работы и уровень заработной платы.
В нашем центре «Нефтехим Аттестат» доступно обучение для присвоения 2-5 разрядов. Для получения 6 разряда, который предполагает работу заведующим производством или шеф-поваром, необходимо пройти профессиональное обучение и получить диплом.
Разряд | Функции | Знания и умения |
---|---|---|
2 | Занимаетесь вспомогательными работами: мытье, нарезка, чистка, приготовление продуктов. Подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы, морепродуктов и птицы к готовке. | Знания по чистке, нарезке, размораживанию и хранению ингредиентов, использование хлеборезки. |
3 | Готовите простые блюда: варка, жарка, запекание, формовка изделий. Это полуфабрикаты, бутерброды, блины, каши, яйца и несложные гарниры. | Знания рецептов, методов обработки продуктов, критерии их качества, правила раздачи блюд и использование кухонного оборудования. |
4 | Готовите блюда средней сложности: первые и вторые блюда, соусы, напитки и мучные изделия. Требуется варка, тушение, запекание, замес теста и маринование. | Умение определять качество мяса, рыбы, морепродуктов и птицы, а также их готовка, правила раздачи и хранения блюд. |
5 | Готовите блюда с многоступенчатой обработкой: заливные, бульоны, диетические супы, паровые и фаршированные изделия, сложные гарниры и горячие блюда. | Умение проводить сложную обработку продуктов, менять режимы температуры, использовать специи и приправы, составлять заявки на продукты, контролировать качество, подавать блюда. |
6 | Работаете шеф-поваром, готовите сложные блюда различных кухонь, включая национальные и вегетарианские блюда. Это паштеты, ухи, рулеты, кнели, пюре, суфле и десерты. | Знание рецептов различных кухонь, готовка фирменных блюд, составление меню для специальных мероприятий и устранение недостатков в приготовленных блюдах. |
Стоимость курсов
Стоимость курса — 5500 рублей.
Продолжительность курсов составляет 200 часов. Мы предлагаем доступ к системе дистанционного обучения, где вы можете изучать материалы в комфортном темпе. Программа постоянно обновляется, поэтому вы получаете актуальные знания для работы повара горячего и холодного цеха, универсального повара, кулинара и помощника на кухне.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционное обучение, которое соответствует закону «Об образовании». Этот формат подходит всем, кто хочет совмещать работу и учебу независимо от места проживания.
Учебные материалы разработаны с учетом профессиональных стандартов и квалификационных требований для разных разрядов. Программа создана методистами и преподавателями с многолетним стажем.
Свидетельства об обучении имеют высокую степень признания у государственных и коммерческих работодателей.
Чтобы узнать стоимость и записаться на обучение, свяжитесь с нами по телефону +7 (937) 788-82-43 или оставьте заявку на сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
Спасибо центру и лично менеджеру Анастасии. Быстро, качественно, профессионально.
Наименование
|
Повар |
Количество часов обучения
|
200 |
Срок действия документа
|
5 лет |
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |

Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте