Свидетельство установленного образца.
Курс подготовки поваров
Лицензированный образовательный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает получить квалификацию повара тех, кто стремится обрести востребованную работу в ресторане быстрого питания, кафе, столовой, образовательном или производственном учреждении. Пройти курс можно после окончания 11 классов школы. Мы предлагаем стать профессионалом, повысить квалификационный разряд и найти стабильную работу.
По завершению обучения каждый участник получает свидетельство и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа обучения поваров
Образовательная программа разделена на модули, что делает процесс более доступным. Постепенно изучая темы, вы освоите кулинарную обработку продуктов, организацию рабочего места, правила охраны труда и гигиены. Эти знания необходимы для успеха в сфере общественного питания.
В ходе обучения вы научитесь:
- размораживать, чистить, потрошить, нарезать и проверять качество продуктов;
- готовить горячие и холодные блюда, закуски, напитки, соусы и выпечку из разных видов теста;
- оформлять, делить на порции и подавать блюда;
- использовать технологическое оборудование;
- составлять технологические карты.
Окончив курсы, повара готовы выполнять задачи по должностной инструкции и профстандарту.
Квалификационные требования к поварам 2-6 разрядов
После прохождения обучения повару присваивают квалификационный разряд. Чем выше разряд, тем сложнее будут обязанности и выше зарплата. Повара с высокими уровнями достаточно востребованы, как в престижных ресторанах, так и в других заведениях общественного питания.
В центре «Нефтехим Аттестат» можно пройти обучение на повара с разрядом от 2 до 5. Для получения 6 разряда, необходимого для должности шеф-повара, потребуется профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполнение вспомогательных работ: мытьё, нарезка, чистка продуктов; подготовка овощей и фруктов, мяса, рыбы, птицы для приготовления. |
Знание методов очистки, разделки, разморозки и нарезки продуктов; знание сроков хранения подготовленных ингредиентов и использование специального оборудования. |
| 3 | Подготовка простых блюд: варка, жарка, запекание, фаршировка и формование изделий, разделение на порции. Включает полуфабрикаты, бутерброды, блины, каши, яйца, несложные гарниры. |
Знание рецептов, методов тепловой обработки продуктов; умение использовать кухонное оборудование и инвентарь. |
| 4 | Приготовление среднесложных блюд: первые и вторые блюда, соусы, напитки и изделия из муки. Требует варки, припускания, тушения, запекания и других методов кулинарной обработки. |
Знание определения качества мяса, рыбы, птицы и других продуктов, а также способов их приготовления; умение раздавать и хранить блюда. |
| 5 | Подготовка блюд с многоступенчатой обработкой: заливные блюда, бульоны, диетические супы, паровые и фаршированные изделия, выпечка, сложные гарниры и горячее. |
Умение проводить сложную обработку продуктов; знание методов смены температурных режимов и способов приготовления; умение составлять заявки на продукты и контролировать качество. |
| 6 | Работа в должности шеф-повара: приготовление сложных блюд, включая национальные и международные кухни. Это паштеты, рулеты, ухи, кнели, суфле, кремы, соусы и десерты. |
Знание рецептов разных кухонь, приготовление фирменных блюд, составление меню для специальных мероприятий; умение устранять недостатки в приготовлении. |
Стоимость обучения
Стоимость курса на повара составляет 5500 рублей.
Продолжительность обучения составляет 200 часов. Предоставляется доступ к системе дистанционного обучения для самостоятельного изучения материалов в удобное время. Регулярно обновляемый учебный план содержит актуальные знания, необходимые для работы повара горячего и холодного цеха, универсала и кулинара.
Преимущества подготовки в центре «Нефтехим Аттестат»
Мы предоставляем дистанционное обучение, одобренное законодательством. Дистанционные курсы подходят для всех, независимо от места жительства. Учеба и работа совмещаются без необходимости посещения лекций, позволяя учиться в удобное время.
Программа соответствует требованиям профессиональных стандартов и квалификационных требований. Над учебным планом работают методисты и преподаватели с опытом до 25 лет.
Свидетельства об обучении признаются работодателями государственных и частных структур.
Чтобы узнать точную стоимость обучения и записаться на курс, звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на нашем сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте