Свидетельство установленного образца.
Курсы поваров
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает на курсы тех, кто хочет стать профессиональным поваром и работать в ресторанах быстрого питания, кафе, столовых на производстве, в образовательных учреждениях и других заведениях. Курсы доступны для тех, кто закончил школу на базе 11 классов. Наша программа поможет освоить новую специальность повара и повысить квалификацию.
После завершения курса каждый ученик получает сертификат об обучении и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа курсов поваров
Программа делится на модули, что делает обучение доступнее. Вы пошагово осваиваете темы, касающиеся кулинарной обработки продуктов, организации рабочего места, правил охраны труда, безопасности и гигиены. Эти знания необходимы для работы в сфере общественного питания.
В рамках курса вы освоите:
- обработку продуктов — размораживание, чистка, нарезка и проверка качества;
- приготовление горячих и холодных блюд, закусок, напитков, соусов и выпечки;
- оформление, разделение на порции и подача блюд;
- работу с технологическим оборудованием;
- составление технологических карт.
После окончания курсов выпускники смогут самостоятельно выполнять все обязанности повара, предусмотренные должностной инструкцией.
Квалификационные разряды поваров
По завершению курса присваивается квалификационный разряд. Чем выше разряд, тем больше знаний и навыков у повара, и тем сложнее задачи он выполняет на кухне. От этого зависит его должность, место работы и заработная плата.
В учебном центре «Нефтехим Аттестат» вы можете получить квалификацию повара 2-6 разряда. Специалистам 6 разряда, работающим заведующими производством и шефами, необходимо иметь профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Вспомогательные работы: мойка, нарезка, очистка продуктов, подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы и других ингредиентов. | Знание правильных методов очистки, нарезки, хранения продуктов, использования хлеборезки. |
| 3 | Готовка простых блюд: варка, жарка, запекание, фарширование и разделение на порции. Бутерброды, блины, каши, яйца и гарниры. | Знание рецептов, методов тепловой обработки продуктов, контроля их качества и раздачи блюд. Умение использовать кухонное оборудование. |
| 4 | Готовка среднесложных блюд: первые и вторые блюда, соусы, напитки и выпечка. Включает варку, припускание, тушение и маринование. | Определение качества мяса, рыбы, морепродуктов, птицы и субпродуктов, а также их приготовление и хранение. |
| 5 | Готовка блюд с многоступенчатой обработкой: заливные, бульоны, диетические супы, паровые и фаршированные изделия, выпечка и сложные гарниры. | Сложная обработка продуктов: контроль температурных режимов, использование специй. Составление заявок на продукты и контроль их качества. |
| 6 | Работа шеф-поваром: приготовление сложных блюд, национальной и мировой кухонь, вегетарианские блюда. Паштеты, ухи, рулеты, кнели и десерты. | Знание рецептов различных кухонь, приготовление фирменных блюд, составление меню для спецпитания и банкетов. Устранение недостатков в готовых блюдах. |
Стоимость курса
Стоимость обучения — 5500 рублей.
Продолжительность обучения составляет 200 часов. Мы предоставляем доступ к системе дистанционного обучения, где можно самостоятельно изучать материалы в удобном режиме. Учебный план регулярно обновляется, чтобы предоставить актуальные знания для повара горячего и холодного цеха, универсала и кулинара.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Наши курсы проводятся в дистанционном формате, признанным законом «Об образовании». Этот метод обучения подходит всем, независимо от места проживания. Вы можете совмещать работу и учёбу, самостоятельно выбирая удобное время.
Программа разработана с учетом профстандартов и квалификационных требований. Над учебным планом работают опытные методисты и преподаватели.
Свидетельства об обучении признаются государственными и коммерческими организациями.
Для уточнения стоимости курсов и записи звоните по номеру +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте