Свидетельство установленного образца.
Курсы для поваров в Кургане
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает пройти обучение на повара для тех, кто желает овладеть востребованной профессией и начать карьеру в кафе, ресторанах быстрого питания, столовых на предприятиях, образовательных учреждениях и других местах. Доступно обучение после 11 классов. Мы дадим вам возможность освоить новую профессию, получить навыки профессионального приготовления пищи и повысить квалификацию.
После завершения курса каждый учащийся получает удостоверение и выписку из протокола экзаменационной комиссии.
Программа курсов поваров
Программа разделена на модули, что делает обучение удобным. Постепенно осваивая различные темы, вы научитесь кулинарной обработке продуктов, организации рабочего места, охране труда, правилам безопасности и гигиены. Эти знания необходимы для работы в сфере общественного питания.
На курсах вы обучитесь:
- Обработке продуктов — размораживанию, чистке, разделке, нарезке и проверке качества;
- Приготовлению разнообразных блюд: горячих, холодных, закусок, напитков, соусов, выпечки;
- Сервировке, делению на порции и подаче блюд;
- Использованию технологического оборудования;
- Составлению технологических карт.
Окончив курсы, вы сможете самостоятельно выполнять свои обязанности в соответствии с должностными инструкциями и профстандартами.
Требования к поварам 2-6 разрядов
По окончании обучения вы получите квалификационный разряд. Чем выше уровень, тем больше знаний и сложнее функции. Это влияет на должность, тип заведения и заработную плату.
В «Нефтехим Аттестат» можно обучаться на повара 2-5 разряда. Для 6 разряда, который включает работу шеф-поваром, необходимо профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполнение вспомогательных работ: мытье, нарезка, чистка и разделка продуктов. Подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы, морепродуктов, птицы и зелени. | Умение правильно очищать, разделывать, размораживать и нарезать продукты. Знание сроков хранения и качества ингредиентов. Использование хлеборезки. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание и фаршировка. Разделение на порции. Приготовление полуфабрикатов, бутербродов, блинов, каш, яиц и несложных гарниров. | Знание рецептов, методов тепловой обработки продуктов, требований к их качеству. Умение использовать кухонное оборудование, инвентарь и посуду. |
| 4 | Приготовление более сложных блюд: первые и вторые блюда, сладкие блюда, соусы, напитки и выпечка. | Оценка качества мяса, рыбы, морепродуктов, птицы и субпродуктов. Знание методов приготовления и хранения. |
| 5 | Приготовление блюд с многоступенчатой обработкой: заливные, бульоны, диетические супы, паровые изделия, сложная выпечка и гарниры. | Сложная обработка продуктов, изменение температурных режимов, использование приправ и специй. Составление заявок на продукты, контроль качества. |
| 6 | Работа в должности шеф-повара. Приготовление сложных блюд национальных и мировых кухонь, вегетарианских блюд, десертов. | Знание рецептов различных кухонь, приготовление фирменных блюд, составление меню для банкетов и спецпитания. |
Стоимость обучения
Стоимость курса составляет 5500 рублей.
Продолжительность обучения — 200 часов. Доступ к дистанционным учебным материалам позволяет учиться в удобном темпе. Программа регулярно обновляется, предоставляя актуальные знания для повара горячего и холодного цеха, универсала и кулинара.
Преимущества учебного центра «Нефтехим Аттестат»
Предоставляем дистанционное обучение, соответствующее законодательству. Дистанционный формат удобен для любого места проживания, позволяя совмещать работу и учебу.
Программа разработана в соответствии с профессиональными стандартами и квалификационными требованиями. Над учебным планом работали специалисты с опытом до 25 лет.
Наши свидетельства признаются работодателями госсектора и частных компаний.
Для уточнения стоимости и записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте