Свидетельство установленного образца.
Поварское обучение
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» в Киришах приглашает всех заинтересованных в профессии повара пройти обучение. Курсы подойдут для желающих работать в ресторанах быстрого питания, кафе, производственных столовых, образовательных и иных учреждениях. Начать обучение можно на базе 11 классов. Мы предоставляем возможность освоить новую профессию, повысить квалификацию и получить работу повара.
По окончании курса участники получают свидетельство и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа курсов поваров
Учебная программа разделена на модули для удобства усвоения материалов. Будущие повара изучают кулинарную обработку продуктов, организацию рабочего пространства, правила охраны труда, гигиену и технику безопасности. Эти знания необходимы для работы в сфере общественного питания.
В рамках программы обучения студенты учатся следующим навыкам:
- обработка продуктов: размораживание, чистка, разделка, нарезка и проверка их качества;
- приготовление горячих и холодных блюд, первых и вторых блюд, закусок, напитков, соусов и выпечки;
- оформление и порционирование готовых блюд;
- использование технологического оборудования;
- составление технологических карт.
По завершении программы выпускники будут готовы выполнять обязанности, предусмотренные должностной инструкцией и профессиональными стандартами.
Требования к поварам 2-6 разрядов
Квалификационный разряд присваивается по окончании курса. Высший разряд означает больше знаний и более сложные задачи на кухне. Это напрямую влияет на должность, класс заведения и уровень заработной платы.
В нашем учебном центре возможно обучение поваров 2-5 разряда. Для получения 6 разряда, необходимого для руководителей производства и шеф-поваров, нужно профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполнение вспомогательных работ: мойка, нарезка, чистка, разделка продуктов, подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, зелени к приготовлению. | Знание методов очистки, разделки, разморозки, нарезки продуктов, соблюдение сроков хранения ингредиентов, использование хлеборезки. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание, фарширование и формование изделий, порционирование. В эту категорию входят полуфабрикаты, бутерброды, блины, каши, яйца, несложные гарниры. | Знание рецептов и методов тепловой обработки различных продуктов, соблюдение требований к их качеству, навыки раздачи блюд, использование кухонного оборудования, инвентаря и посуды. |
| 4 | Приготовление более сложных первых и вторых, сладких блюд, соусов, напитков и изделий из муки с применением варки, тушения, запекания, замеса теста, маринования. | Умение определять качество мяса, рыбы, морепродуктов, птицы и субпродуктов, кролика, а также знание методов их приготовления, навыки раздачи и хранения блюд. |
| 5 | Приготовление блюд с многоступенчатой обработкой: залива, диетические супы, паровые и фаршированные изделия, сложные гарниры и горячее, выпечка. | Умение выполнлять сложную обработку продуктов, контролировать температурные режимы, использование приправ и специй, составление заявок на продукты, оформление и подача блюд. |
| 6 | Работа шеф-поваром с приготовлением сложных блюд национальных и мировых кухонь, вегетарианских блюд: паштетов, ух, рулетов, кнелей, пюре и суфле, кремов и соусов, десертов. | Знание рецептов международных кухонь, приготовление фирменных блюд, составление меню для спецпитания и банкетов, устранение недостатков в процессе приготовления. |
Стоимость курсов
Обучение на повара стоит "5500" рублей.
Обучение длится 200 часов. Доступ в систему дистанционного обучения позволяет самостоятельно изучать материалы в удобном темпе. Учебный план постоянно обновляется, чтобы предоставить актуальные знания для поваров горячего и холодного цеха, кулинарных помощников, самостоятельных специалистов и руководителей.
Преимущества обучения в центре «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционный формат обучения, соответствующий Закону «Об образовании». Этот метод подходит для всех, независимо от места проживания. Вы сможете совмещать работу и обучение без необходимости посещать лекции в удобном для вас режиме.
Программа соответствует требованиям профстандартов и квалификационных требований для каждого разряда. Учебный план составлен методистами и преподавателями с опытом работы до 25 лет.
Свидетельства об обучении признаются и проверяются работодателями государственных и коммерческих организаций.
Чтобы узнать стоимость курсов для выбранного разряда и записаться, звоните "+7 (937) 788-82-43" или оставляйте заявку на нашем сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте