Свидетельство установленного образца.
Курсы для поваров
Лицензионный учебный центр «Нефтехим Аттестат» в Иркутске приглашает пройти курсы для поваров. Обучение подходит для тех, кто стремится овладеть востребованной профессией и найти работу в ресторанах быстрого питания, кафе, столовых, учебных и других заведениях. Пройти курсы можно после окончания школы. Мы предлагаем освоить профессии повара, а также повысить квалификационный разряд.
По завершении обучения каждый студент получает свидетельство и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Учебная программа для поваров
Программа обучения состоит из модулей, что облегчает процесс освоения. Студенты последовательно изучают темы, включая кулинарную обработку продуктов, организацию рабочего места, правила охраны труда, безопасности и гигиены. Эти знания необходимы для того, чтобы стать профессионалом в области общепита.
В ходе курса студенты обучаются:
- обработке продуктов — размораживанию, чистке, нарезке, проверке качества;
- приготовлению горячих и холодных блюд, закусок, напитков, соусов и выпечки;
- оформлению и подаче блюд;
- использованию технологического оборудования;
- составлению технологических карт.
Выпускники курсов смогут самостоятельно выполнять обязанности согласно должностной инструкции и профстандартам.
Требования к поварам 2-6 разрядов
Каждому повару присваивается квалификационный разряд. Чем выше разряд, тем больше знаний и более сложные задачи на кухне. Разряд определяет должность повара, тип заведения и уровень зарплаты.
В учебном центре «Нефтехим Аттестат» можно обучаться на повара 2-5 разрядов. Для работы шеф-поваром и получения 6 разряда требуется профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполнение вспомогательных работ: мытье, нарезка, чистка, разделка продуктов, подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы, морепродуктов и прочего. | Знание способов очистки, разделки, размораживания, нарезки продуктов, их хранения и использования хлеборезки. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание, формование изделий, порционирование. Полуфабрикаты, бутерброды, блины, каши, яйца, гарниры. | Знание рецептов, методов тепловой обработки продуктов, правил раздачи блюд, использования кухонного оборудования и инвентаря. |
| 4 | Приготовление более сложных первых и вторых блюд, соусов, напитков и выпечки. Варка, тушение, запекание, замес теста, маринование. | Умение определять качество мяса, рыбы и морепродуктов, знание способов их приготовления и правил хранения блюд. |
| 5 | Приготовление сложных блюд с многоступенчатой обработкой. Заливные, бульоны, диетические супы, паровые и фаршированные изделия, выпечка, сложные гарниры и горячее. | Умение выполнять сложную обработку продуктов, использование приправ и специй, составление заявок на продукты и контроль качества. |
| 6 | Работа шеф-поваром с приготовлением сложных национальных и мировых блюд, вегетарианских рецептов. Паштеты, ухи, рулеты, кнели, пюре, суфле, кремы и соусы, десерты. | Знание рецептов разных кухонь, приготовление фирменных блюд, составление меню для спецпитания и банкетов, исправление недостатков в блюдах. |
Стоимость курсов
Стоимость обучения на повара — 5500 рублей.
Длительность курса — 200 часов. Мы предоставляем доступ к системе дистанционного обучения, где студенты могут самостоятельно изучать материалы в удобном темпе. Учебный план регулярно обновляется, чтобы предоставить актуальные знания для работы в горячем и холодном цехах, а также для руководящих позиций.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Дистанционное обучение, одобренное законом «Об образовании», подходит для всех, независимо от местоположения. Вы можете учиться и работать одновременно без посещения лекций и заниматься в удобное время.
Программа разработана в соответствии с профстандартами и квалификационными требованиями к разрядам. Над учебным планом работают методисты и преподаватели с большим опытом.
Свидетельства об обучении признаются работодателями государственных и коммерческих организаций.
Чтобы узнать стоимость обучения и записаться на курс, звоните по телефону +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте