Курсы поварского дела
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение на повара для тех, кто стремится получить востребованную профессию и работать на кухне заведений общепита, таких как рестораны, кафе, столовые в производственных, образовательных и иных учреждениях. Обучение доступно после завершения школьного обучения на базе 11 классов. Мы предлагаем не только освоить новую профессию, но и повысить квалификационный разряд.
По окончании курса каждый слушатель получает свидетельство об окончании и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Учебная программа для поваров
Учебная программа разделена на модули, что облегчает процесс обучения. Вы будете поэтапно изучать темы о кулинарной обработке продуктов, организации рабочего места, а также охране труда, правилам безопасности и гигиены. Эти знания необходимы для работы в сфере общественного питания.
В ходе обучения вы узнаете, как:
- размораживать, чистить, нарезать и проверять продукты на качество;
- готовить разнообразные блюда, закуски, напитки, соусы и выпечку;
- украшать, порционировать и подавать блюда;
- использовать профессиональное оборудование;
- составлять технологические карты.
После завершения курса, выпускники могут самостоятельно выполнять функции, прописанные в должностной инструкции и профессиональных стандартах.
Квалификационные разряды для поваров
После прохождения курса присваивается квалификационный разряд. Чем выше разряд, тем больше знаний и сложнее функции, которые повар выполняет. Это влияет на должность, класс заведения, где он сможет работать, и заработную плату.
В нашем центре вы можете получить 2-5 разряд. Для специалистов 6 разряда, которые являются шефами и заведующими производством, необходимо профессиональное образование и диплом.
Разряд | Функции | Знания и умения |
---|---|---|
2 |
Вспомогательные работы: мытье, нарезка, чистка продуктов. Подготовка фруктов, овощей, мяса, рыбы, зелени к готовке. |
Умение корректно чистить, нарезать и размораживать, знать сроки хранения ингредиентов и их качество, использование хлеборезки. |
3 |
Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание, формование и фаршировка. Полуфабрикаты, бутерброды, блины, несложные гарниры. |
Знание рецептов, методов тепловой обработки, требования к качеству продуктов и инвентаря. |
4 |
Приготовление более сложных блюд: соусы, напитки, мучные изделия, первые и вторые блюда средней сложности. Тушение, запекание, маринование. |
Знание качественных показателей мясных, рыбных и морепродуктов, кролика, птицы. |
5 |
Приготовление блюд с многоступенчатой обработкой: супы, сложные гарниры, выпечка, диетические блюда. |
Умение выполнять сложную обработку продуктов, составление заявок на продукты, оформление и подача блюд. |
6 |
Работа шеф-поваром с приготовлением сложных блюд мировой и национальной кухни, вегетарианские меню. |
Знание рецептов разных кухонь, приготовление фирменных блюд, составление меню для спецпитания и банкетов. |
Стоимость обучения
Стоимость курса на повара составляет 5500 рублей.
Подготовка длится 200 часов. Вы получите доступ к системе дистанционного обучения, что позволяет самостоятельно и в удобное время изучать материалы и получать актуальные знания для будущей профессии повара.
Преимущества обучения в центре «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционный формат, который отвечает закону «Об образовании». Это дает возможность учиться, не отрываясь от работы и независимо от места проживания.
Программа составлена в соответствии с профстандартом и квалификационными требованиями, разработана методистами с опытом до 25 лет.
Наши свидетельства об обучении признаются работодателями в государственных и коммерческих организациях.
Узнать стоимость обучения на повара любого разряда и записаться на курс можно по телефону +7 (937) 788-82-43 либо оставить заявку на нашем сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
Наименование
|
Повар |
Количество часов обучения
|
200 |
Срок действия документа
|
5 лет |
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |

Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте