Свидетельство установленного образца.
Стать поваром в Ессентуках
Лицензированный учебный центр «Нефтехим Аттестат» радуется пригласить всех желающих получить востребованную профессию повара. Наши выпускники успешно работают на кухнях ресторанов, кафе, столовых, а также в различных учреждениях. Учеба начинается после 11 классов школы. Мы предлагаем освоить новую профессию, начать профессионально готовить и повысить квалификационный разряд.
После прохождения курса каждый слушатель получает свидетельство о полученном образовании и выдавку из протокола аттестационной комиссии.
Курс обучения поваров
Учебная программа разделена на модули, что упрощает процесс обучения. Пошаговая методика позволяет изучить кулинарную обработку продуктов, организацию рабочего места, правила охраны труда, безопасности и гигиены. Эти знания необходимы для профессионалов общественного питания.
В рамках курса вы научитесь:
- обрабатывать продукты — размораживать, чистить, потрошить, нарезать, контролировать качество;
- готовить горячие и холодные блюда, первые и вторые блюда, закуски, напитки, соусы и выпечку;
- оформлять, делить на порции и подавать блюда на стол;
- использовать технологическое оборудование;
- составлять технологические карты.
По окончании курсов слушатели смогут самостоятельно выполнять все профессиональные обязанности.
Требования к квалификации поваров
После завершения обучения присваивается квалификационный разряд. Чем выше разряд, тем больше знаний и навыков требуется, что сказывается на занимаемой должности, классе заведения и уровне заработной платы.
В учебном центре «Нефтехим Аттестат» можно обучиться на повара 2-5 разряда. Для 6 разрядов, занимающихся руководством производством и шефами, нужно получить профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Вспомогательные работы: мытье, нарезка, очистка и разделка продуктов. Подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы, морепродуктов и зелени к готовке. | Умение правильно очищать, разделывать, размораживать, нарезать продукты, хранение подготовленных ингредиентов и работа с хлеборезкой. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание, формование изделий и порционирование. Сюда относятся полуфабрикаты, бутерброды, каши, яйца и несложные гарниры. | Знание рецептов, методов тепловой обработки, требований к качеству продуктов, правила раздачи блюд и работа с кухонным оборудованием, инвентарем и посудой. |
| 4 | Приготовление среднесложных блюд, соусов, пассировок, напитков и выпечки. Требует варки, припускания, тушения, запекания и маринования. | Умение определять качество продуктов, знание методов приготовления с учетом жесткости воды, хранения блюд и раздачи. |
| 5 | Готовка блюд с многоступенчатой обработкой: заливные, бульоны, диетические супы, паровые и фаршированные изделия, выпечка, сложные гарниры и горячее. | Знание сложных методов обработки продуктов, смены температурных режимов, использования приправ и специй. Умение составлять заявки на продукты, контролировать их качество, оформлять и подавать блюда. |
| 6 | Работа шеф-поваром, приготовление сложных блюд, включая национальные и мировые кухни, вегетарианские блюда. Включает приготовление паштетов, ухи, рулетов, кнелей, пюре, суфле, кремов и соусов, десертов. | Знание рецептов разных кухонь, умение готовить фирменные блюда, знание разрешенных диетических продуктов. Умение составлять меню для спецпитания и банкетов. |
Стоимость курсов
Стоимость курса на повара составляет 5500 рублей.
Продолжительность подготовки — 200 часов. Доступ к дистанционному обучению позволяет заниматься в удобном темпе. Учебная программа регулярно обновляется. Выпускники получают актуальные знания для работы в горячем или холодном цехах, как универсал или кулинар: помощник на кухне, самостоятельный специалист или руководитель.
Преимущества обучения в Нефтехим Аттестат
Мы предлагаем дистанционный формат обучения по закону «Об образовании». Дистанционное обучение подходит всем, независимо от места проживания. Можно учиться и работать одновременно, не посещая лекции.
Программа разработана в соответствии с требованиями профстандарта и квалификационными требованиями к каждому разряду. Методисты и преподаватели с опытом до 25 лет работали над учебным планом.
Свидетельства об обучении признаются работодателями государственных и коммерческих организаций.
Для уточнения стоимости обучения и записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте