Свидетельство установленного образца.
Обучение на повара в Барнауле
Лицензированный учебный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает на курсы поваров тех, кто ждет востребованную профессию и желает работать на кухне кафе, ресторанов быстрого питания, столовых на производстве, в детских садах и других учреждениях. Пройти курсы может любой, окончивший школу, на базе 11 классов. Мы предлагаем приобрести новую специальность, чтобы начать профессионально готовить, и повысить свою квалификацию.
После завершения курсов каждый выпускник получает свидетельство об обучении и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа курсов по поварскому делу
Курсы разбиты на разделы или модули, что делает обучение более доступным. Постепенно осваивайте темы, касающиеся кулинарной обработки продуктов, организации рабочего места, правил охраны труда, безопасности и гигиены. Эти знания необходимы, чтобы стать профессионалом в сфере общественного питания.
На курсах вы изучаете, как:
- обрабатывать продукты: размораживать, чистить, потрошить, нарезать, проверять качество
- готовить разнообразные блюда: горячие и холодные, первые и вторые, закуски, напитки, соусы и выпечку из разного теста;
- оформлять, делить на порции и подавать блюда на стол;
- использовать кухонное оборудование;
- составлять технологические карты.
По окончании курсов повара готовы к самостоятельной работе согласно должностной инструкции и профессиональному стандарту.
Требования к знаниям поваров от 2 до 6 разряда
По завершении курсов повару присваивается квалификационный разряд. Чем выше уровень, тем сложнее выполняемые функции и больше знаний. Уровень квалификации влияет на должность, ресторанный класс и заработную плату.
В учебном центре «Нефтехим Аттестат» можно обучиться на повара от 2 до 5 разряда. Для специалистов 6 разряда, занимающих должность заведующего производством или шефа, требуется дополнительное профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполнение вспомогательных работ: мытье, нарезка, чистка, разделка продуктов. Подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов к приготовлению. |
Знание правил очистки, разделки, размораживания, нарезки продуктов, хранения ингредиентов. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание, фарширование и формовка изделий, разделка на порции. Полуфабрикаты, бутерброды, блины, каши, яйца и простые гарниры. |
Знание рецептов, методов тепловой обработки, требований к качеству продуктов, правил раздачи блюд. Умение использовать кухонное оборудование. |
| 4 | Приготовление среднесложных первых и вторых блюд, соусов, напитков и изделий из муки, требующих варки, припускания, тушения, запекания, замеса теста, маринования. |
Знание качества мяса, рыбы, морепродуктов и иных ингредиентов, методов их приготовления, хранения блюд. |
| 5 | Блюда с многоступенчатой кулинарной обработкой: заливные, бульоны, диетические супы, паровые и фаршированные изделия, выпечка, сложные гарниры и горячие блюда. |
Умение выполнять сложную обработку продуктов, контролировать качество, оформлять и подавать блюда. |
| 6 | Работа шеф-поваром и приготовление сложных блюд мировой и национальной кухни. Паштеты, ухи, рулеты, кремы и соусы, десерты. |
Знание рецептов разных кухонь, приготовление фирменных блюд, составление меню для специальных мероприятий и устранение недочетов. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения на повара — 5500 рублей.
Продолжительность курсов — 200 часов. Мы предлагаем доступ к системе дистанционного обучения, что позволяет самостоятельно и в удобном темпе изучать учебные материалы. Учебный план обновляется регулярно, предоставляя актуальные знания для будущих поваров горячева и холодного цехов, универсалов и профессионалов.
Преимущества учебного центра «Нефтехим Аттестат»
Мы предоставляем дистанционный формат обучения, одобренный законом «Об образовании». Дистанционные занятия удобны для всех, независимо от места проживания. Можно совмещать работу и учебу без посещения лекций.
Программы разработаны с учетом требований профстандарта и квалификационных норм для каждого разряда. Над учебным планом работают опытные методисты и преподаватели.
Свидетельства о прохождении курсов принимаются работодателями государственных и коммерческих организаций.
Чтобы узнать, сколько стоит обучение на повара, и записаться на курс, звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте