Свидетельство установленного образца.
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» в Анжеро-Судженске предлагает обучение на профессии повара-кондитера. У нас вы сможете получить новую специальность с нуля, повысить разряд или пройти переподготовку для работы в сфере общественного питания или на кондитерских производствах.
Мы принимаем студентов с полным общим образованием — после 11 классов или со средним специальным, что позволяет вам получить высший уровень квалификации. По завершении курса вы получите свидетельство с удостоверением по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера и пекаря
Создание качественной кондитерской и хлебобулочной продукции требует профессиональных навыков. Подготовка кондитера влияет на вкус, безопасность и органолептические свойства продуктов. Чтобы овладеть необходимыми компетенциями, вам необходимо пройти обучение по программе дополнительного профессионального образования.
В учебный план курса входят:
Общепрофессиональный блок: основы санитарии и гигиены, микробиология, охрана труда и организация рабочего места.
Профессиональный блок включает:
Организацию процесса приготовления кондитерских изделий;
Подготовку сырья и изготовление теста различных видов;
Приготовление полуфабрикатов для хлебобулочных и кондитерских изделий;
Приготовление начинок, кремов и помадок;
Создание тортов и пирожных;
Формовка и оформление кондитерской продукции;
Подготовка изделий к реализации;
Приготовление десертов и шоколадных изделий;
Использование ароматизаторов и красителей.
После окончания курса вы сможете выполнять обязанности, соответствующие вашей квалификации, работать как самостоятельно, так и под руководством более опытных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров различных разрядов
Мы обучаем на кондитеров с различными квалификациями. Вы можете получить диплом любого уровня. Для 6 разряда нужно иметь среднее специальное образование в колледже.
| Разряд | Функции | Знания |
|---|---|---|
| 1 | Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач: организация рабочего места, обработка бисквитов, загрузка кремов. | Знание работы с машинами для кремов и требования к качеству. |
| 2 | Выполнение заданий старшего специалиста: изготовление полуфабрикатов, замешивание теста, подготовка кремов. | Знание рецептов и технологии приготовления теста и кремов. |
| 3 | Изготовление простых тортов и изделий, отделка помадками и шоколадом. | Знание работы с тестом и технологии приготовления простых пирожных. |
| 4 | Изготовление сложных тортов и фигурная нарезка. | Знание сложности кондитерских изделий и технологии украшения. |
| 5 | Выпекание сложных тортов под руководством специалиста. | Знание приготовления шоколадных конфет и художественной отделки. |
| 6 | Самостоятельное выпекание сложных тортов и разработки рецептов. | Знание технологий оригинального оформления и изготовления. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения на курс кондитера составляет 6000 рублей.
Длительность подготовки — 188 часов. Вы получите доступ к учебным материалам и консультациям преподавателей, которые помогут вам освоить все темы.
Преимущества обучения на кондитера в «Нефтехим Аттестат»
Вы сможете стать квалифицированным кондитером после дистанционного обучения. Программа разработана с учётом профстандарта и современных технологий в пищевом производстве. Вы сами выбираете время обучения.
Мы передаем данные о подтверждении квалификации в федеральный реестр. Отвечаем на запросы работодателей и подтверждаем вашу подготовку. Для записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Кондитер |
|
Количество часов обучения
|
180 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте