Свидетельство установленного образца.
Получи профессию повара
ЦО «Нефтехим Аттестат» предлагает приобрести профессию повара, объединив теорию и практику. Этот курс идеален для тех, кто мечтает работать на кухне ресторанов, кафе, столовых на производстве, в образовательных и других учреждениях. Начать обучение можно после 11 класса. Занятия помогут освоить профессию с нуля и повысить квалификационный разряд.
По завершении курса вы получите свидетельство об обучении и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа курса
Курс организован на модули для лёгкости восприятия. Вы будете поэтапно изучать кулинарные техники, организацию рабочего места, правила охраны труда, безопасность и гигиену на кухне. Эти знания необходимы для работы в сфере общественного питания.
В программе вы познакомитесь с:
- обработкой продуктов — разморозка, чистка, нарезка, проверка качества;
- приготовлением горячих и холодных блюд, первых и вторых блюд, закусок, напитков, соусов и выпечки;
- оформлением и подачей блюд;
- использованием кухонного оборудования;
- составлением технологических карт.
По окончании курсов вы будете готовы к самостоятельной работе согласно должностной инструкции и профессиональным стандартам.
Квалификационные требования
Каждому выпускнику присваивается квалификационный разряд. Уровень знаний и сложность выполняемых обязанностей увеличиваются с каждым разрядом, что влияет на должность, тип заведения и размер зарплаты.
ЦО «Нефтехим Аттестат» обучает поваров с 2 по 5 разряды. Для получения 6 разряда (шеф-повар) необходимо профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Обязанности | Знания и навыки |
|---|---|---|
| 2 | Вспомогательная работа: мойка, нарезка, чистка продуктов. Подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы, птицы и зелени к готовке. | Знать методы очищения, разделки, разморозки и нарезки продуктов; хранения подготовленных ингредиентов и использования хлеборезки. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание, фаршировка и формовка изделий. Полуфабрикаты, бутерброды, блины, каши и простые гарниры. | Знание рецептур, способов тепловой обработки, требований к качеству, правил раздачи блюд, использования кухонного оборудования и посуды. |
| 4 | Среднесложные блюда: первые и вторые блюда, соусы, напитки, изделия из теста. Требуют варки, припускания, тушения, запекания и замеса теста. | Навыки оценки качества мяса, рыбы, птицы, субпродуктов; способы их приготовления, раздачи и хранения блюд. |
| 5 | Сложные блюда с многоступенчатой обработкой: заливные, бульоны, диетические супы, паровые и фаршированные изделия, сложные гарниры и горячие блюда. | Способность выполнять сложную кулинарную обработку продуктов, использовать приправы и специи, составлять заявки на продукты, контролировать качество и оформлять блюда. |
| 6 | Шеф-повар: сложные национальные, мировые и вегетарианские блюда. Паштеты, ухи, рулеты, кнели, пюре, суфле, кремы, соусы, десерты. | Знание рецептов различных кухонь, умение готовить фирменные блюда, составлять меню для спецпитания и банкетов, устранять недостатки в приготовленных изделиях. |
Стоимость обучения
Цена курса — 5500 рублей.
Продолжительность 200 часов. Доступ к системе дистанционного обучения позволяет учебу в удобном темпе. Учеников ждёт актуальная информация для профессий повара горячего и холодного цеха, помощника на кухне, самостоятельного специалиста и руководителя бригады.
Преимущества курсов от ЦО «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционный формат обучения, одобренный законом «Об образовании». Это подходит для всех, независимо от места жительства, с возможностью работы и учёбы одновременно в удобное время.
Программа соответствует профессиональным стандартам и квалификационным требованиям. Над разработкой учебного плана трудятся методисты и преподаватели с опытом до 25 лет.
Свидетельства об обучении принимаются работодателями государственных и коммерческих организаций.
Чтобы узнать подробности и записаться на курсы, звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на нашем сайте.
1) Вы можете проверить нашу лицензию на официальном сайте ОБРНАДЗОРА, у любого учебнго центра должна быть лицензия. Мы имеем все необходимые лицензии и сертификаты на проведение обучающих программ. Как проверить лицензию учебного центра смотрите в нашем видео - ссылка на видео
2) Поиск отзывов и рекомендаций: Вы можете поискать про нас в интрнете, ищите отзывы от слушаетелей, которые уже обучались в нашем учебном центре. Найти отзывы можно в социальных сетях, на картах (яндекс карты, 2gis, google карты). За 7 лет нашей работы отзывов накопилось большое колчисетво.
3) Проверка контактной информации и репутации: Проверьте контактную информацию нашего учебного центра (телефоны, адреса, электронные адреса) и убедитесь, что они действительны.
4) Личное посещение и общение с менеджерами: Вы можете посетить наш учебный центр в одном из следущих городов.
Уфа (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Оренбург (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Октябрьский (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Нефтекамск (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
Старый Оскол (актуальный адрес вы можете найти в яндекс картах или 2gis)
С другими городами России мы работаем дистанционно.
Проведение подобной проверки поможет вам сделать более информированный выбор и уменьшить риск попадания в мошеннические схемы.
Они касаются не только школ, колледжей, вузов, но и образовательных организаций дополнительного профобразования (ДПО).
Лицензия учебного центра - это документ, который подтверждает право организации на осуществление образовательной деятельности в определенной сфере. В случае с учебными центрами, лицензия обычно выдается на право обучения в области профессиональной подготовки, повышения квалификации или переподготовки специалистов.
Для получения лицензии учебного центра необходимо выполнить ряд требований, установленных законодательством и регулирующими органами. Обычно это включает в себя проверку соответствия помещения, оборудования, преподавательского состава и других условий, необходимых для проведения обучения. Также важно иметь соответствующую квалификацию и опыт работы в данной области.
Лицензия учебного центра выдается на определенный срок и может быть продлена при соблюдении всех требований и условий. Она является обязательным документом для осуществления образовательной деятельности и необходима для регистрации и лицензирования учебного центра.
Лицензию нашего учебного центра можно проверить на официальном сайта РОСОБРНАДЗОР. https://islod.obrnadzor.gov.ru/rlic/details/0c513c0a-3fcf-41a8-a645-f6108224bb12/
Так же вы можете проверить лицензию самостоятельно. Как это сделать? Смотрите наш видео ролик!
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте