Свидетельство установленного образца.
Поварам в Алчевске учиться проще!
Лицензированный обучающий центр «Нефтехим Аттестат» приглашает жителей Алчевска на программу обучения для поваров. Получите востребованную профессию и начните свою карьеру на кухне ресторанов, кафе, столовых и других учреждений. Обучение доступно для всех, кто закончил школу. Научитесь профессионально готовить и повышайте свой квалификационный разряд.
По окончании курса вы получите свидетельство о прохождении обучения и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа подготовки поваров
Программа разделена на модули, что упрощает процесс обучения. Вы постепенно изучаете темы, связанные с кулинарной обработкой продуктов, организацией рабочего места, правилами охраны труда и гигиены. Эти знания необходимы для работы в общественном питании.
В рамках курса вы научитесь:
- обрабатывать продукты: размораживать, чистить, нарезать и проверять качество;
- готовить разнообразные блюда, закуски, напитки, соусы и выпечку;
- оформлять и подавать блюда на стол;
- использовать технологическое оборудование;
- составлять технологические карты.
Закончив курс, вы сможете уверенно исполнять все обязанности согласно должностной инструкции и профстандарту.
Требования к знаниям поваров разных разрядов
После курсов поварам присваивается квалификационный разряд. Чем выше ваш уровень, тем больше знаний и навыков требуется. В «Нефтехим Аттестат» можно обучаться на повара 2-5 разряда. Для 6 разряда необходимо профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполнение вспомогательных работ: мытье, нарезка, чистка и подготовка продуктов. | Знать, как правильно обрабатывать продукты, их хранение и использование хлеборезки. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание и формование изделий. | Изучение рецептов, методов тепловой обработки и правила раздачи блюд. Использование инвентаря. |
| 4 | Готовка среднесложных блюд: первых и вторых, соусов и изделий из теста. | Определение качества мяса, рыбы и птицы, способы их приготовления и хранения. |
| 5 | Приготовление блюд с многоступенчатой обработкой: бульоны, выпечка и сложные гарниры. | Умение контролировать качество продуктов, составление заявок на них и оформление блюд. |
| 6 | Работа шеф-поваром, готовка сложных блюд разных кухонь. | Знание рецептов разных кухонь, составление меню для специальных диет и банкетов, устранение недостатков блюд. |
Стоимость обучения
Цена курсов повара — 5500 рублей.
Курс длится 200 часов. Мы предоставляем доступ к системе дистанционного обучения, где вы можете учиться в удобном темпе, не выходя из дома. Ваши знания будут актуальны и востребованы на рынке труда.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Наш дистанционный формат подготовки одобрен законодательством. Вы учитесь и работаете без необходимости посещать лекции. Программа составлена с учетом профстандарта и квалификационных требований к различным разрядам. Свидетельства об обучении признаются работодателями.
Чтобы узнать стоимость обучения для вашего разряда и записаться на курс, звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте