Свидетельство установленного образца.
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» в Алчевске предлагает обучение по профессии повара-кондитера. Получите необходимые навыки с нуля или повысите свою квалификацию, чтобы устроиться на работу в заведения общественного питания или на кондитерские производства.
Мы принимаем заявителей с полным общим образованием (после 11 классов) и со средним специальным образованием, предлагая свидетельство о профессии после успешного завершения курса.
Программа обучения на повара-кондитера
Производство качественных кондитерских и хлебобулочных изделий требует профессиональных знаний и навыков. Мы предлагаем программу дополнительного профессионального образования, которая включает в себя:
Общепрофессиональный блок: основы санитарии, гигиены, охраны труда и организации рабочего места.
Профессиональный блок, включающий:
организацию процессов приготовления кондитерских изделий;
подготовку сырья и изготовление теста;
приготовление полуфабрикатов и фаршей;
изготовление тортов, пирожных и десертов;
творческое оформление кондитерской продукции;
приготовление шоколадных изделий.
После окончания курса вы будете готовы к выполнению обязанностей кондитера и сможете работать как самостоятельно, так и под руководством опытных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров
Мы обучаем как начальным, так и продвинутым кондитерам, предлагая получение различных квалификационных уровней. Для 6 разряда необходимо наличие среднего специального образования.
| Разряд | Функции | Знания |
|---|---|---|
| 1 | Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. | Основы обращения с кондитерским оборудованием. |
| 2 | Изготовление полуфабрикатов, замешивание теста, работа с кремами. | Основные рецепты и использование ингредиентов. |
| 3 | Изготовление различных тортов и пирожных, отделка изделий. | Знание технологий приготовления кондитерских изделий. |
| 4 | Создание сложных тортов и фигурная нарезка. | Основы декорирования и оформления изделий. |
| 5 | Выпекание сложных тортов, художественная отделка. | Высокие технологии кондитерского дела. |
| 6 | Разработка рецептов, индивидуальное оформление изделий. | Создание уникальных кондитерских продуктов. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения по специальности кондитера составляет 6000 рублей. Процесс обучения длится 188 часов, включая доступ к электронным ресурсам и консультации преподавателей.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Станьте профессиональным кондитером, изучая актуальные технологии и соблюдая современные образовательные стандарты. Записывайтесь на курс, мы предоставим все необходимые материалы и поддержку. Не забудьте, что информация о вашем свидетельстве будет отправлена в федеральный реестр ФРДО.
Для записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или отправляйте заявку.
|
Наименование
|
Кондитер |
|
Количество часов обучения
|
180 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте