Свидетельство установленного образца.
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение профессии повара-кондитера в Селе Раевском. Здесь вы сможете начать с нуля или повысить свою квалификацию, пройдя переподготовку и начав карьеру в заведениях общественного питания или на кондитерских производствах.
Мы принимаем всех желающих, имеющих полное общее образование (после 11 классов) или среднее специальное, если вы стремитесь к повышению квалификации. После успешного освоения программы курса, вы получите свидетельство и удостоверение по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера
Качественное производство кондитерской и хлебопекарной продукции требует глубоких знаний. Подготовка кондитера влияет на вкус, характеристики и безопасность изделий. Для получения необходимых навыков необходимо пройти обучение по программе ДПО.
В учебном плане:
Общепрофессиональный блок, в котором вы узнаете о санитарии и гигиене, основах микробиологии и охране труда.
Профессиональный блок. Включает изучение:
организации процессов приготовления кондитерских изделий;
подготовки сырья и теста;
приготовления полуфабрикатов;
приготовления фарша и начинок;
производства тортов и пирожных;
творческого оформления кондитерской продукции;
подготовки к реализации хлебобулочных изделий;
приготовления десертов;
использования ароматизаторов и красителей.
После завершения обучения вы будете готовы к выполнению различных задач согласно вашей квалификации.
Требования к знаниям кондитеров
Мы обучаем кондитеров всех уровней: от начального до шестого разряда. Для достижения 6 разряда необходимо среднее специальное образование.
| Разряд | Функции | Знания |
|---|---|---|
| 1 | Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых заданий. | Основы работы с оборудованием и требования к качеству продукции. |
| 2 | Выполнение более сложных задач, таких как изготовление полуфабрикатов и теста. | Знания о приготовлении теста, кремов и использовании ароматизаторов. |
| 3 | Изготовление простых тортов и изделий, их оформление. | Рецепты и технологии производства мучных изделий. |
| 4 | Приготовление сложных изделий, фигурное оформление. | Технология изготовления сложных кондитерских продуктов. |
| 5 | Работа по фирменным рецептам, художественное оформление изделий. | Технологии создания шоколадных и художественных кондитерских изделий. |
| 6 | Самостоятельное разработка и создание уникальных изделий. | Знания о технологиях создания оригинальных тортов. |
Стоимость обучения
Стоимость учебного курса по профессии кондитера в Селе Раевском составляет 6000 рублей.
Длительность подготовки — 188 часов. Вы получите все необходимые материалы и доступ к электронным ресурсам. Онлайн-консультации преподавателей доступны по всем вопросам.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Станьте профессиональным кондитером, проходя дистанционное обучение. Программа адаптирована к современным требованиям и стандартам. Вы сами определяете время для изучения каждой дисциплины.
Мы регистрируем вашу квалификацию в федеральном реестре ФРДО. Условия для записи на курс: звоните +7 (937) 788-82-43 или отправляйте заявку.
|
Наименование
|
Кондитер |
|
Количество часов обучения
|
180 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте