Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает уникальную возможность обучения по профессии повара-кондитера в Нефтекамске. Получите специальность с нуля, повысьте квалификацию или переподготовьтесь, чтобы начать успешную карьеру в общественном питании, на хлебопекарных или кондитерских производствах.
Мы принимаем всех с полным общим образованием (после 11 классов) и со средним специальным, что позволяет вам достигать высокого уровня квалификации. По окончании курса вы получите свидетельство с удостоверением по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера и пекаря
Наш курс включает производство высококачественной кондитерской, хлебобулочной и шоколадной продукции, от чего зависит вкус и безопасность готовой продукции. Получите необходимые знания через программу дополнительного профессионального образования.
В учебном плане:
Общепрофессиональный блок. Основы санитарии, гигиены, микробиологии и организации рабочего места.
Профессиональный блок. Освойте:
организацию процессов приготовления кондитерских изделий;
подготовку сырья и теста;
приготовление полуфабрикатов;
приготовление начинок, кремов, помадок;
производство тортов и пирожных;
творческое оформление кондитерской продукции;
подготовку изделий к реализации;
приготовление десертов и шоколадных изделий;
использование ароматических веществ и смесей.
По завершении курса вы будете подготовлены к самостоятельной работе или под руководством специалистов.
Требования к знаниям кондитеров 1-6 разрядов
Мы предлагаем обучение на кондитеров разных разрядов. Для получения 6 разряда необходимо иметь среднее специальное образование.
Разряд | Функции | Знания |
---|---|---|
1 | Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. | Знание работы с кремом и тортами. |
2 | Выполнение заданий старшего специалиста, изготовление полуфабрикатов и кремов. | Знание технологий приготовления теста и кремов. |
3 | Изготовление простых тортов и начинки, формовка изделий. | Знания о тестах и пирожных. |
4 | Изготовление сложных тортов и фигурная нарезка. | Знание о сложных кондитерских изделиях. |
5 | Выпечка сложных тортов, изготовление конфет. | Знания о художественном оформлении. |
6 | Самостоятельная выпечка тортов с уникальной отделкой. | Знания технологий для оригинальных тортов. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения на профессию кондитера составляет 6000 рублей.
Продолжительность курса — 188 часов. В учебу входят материалы и доступ к электронным ресурсам, а также онлайн консультации преподавателей.
Преимущества обучения на кондитера в «Нефтехим Аттестат»
Откройте путь к профессиональной карьере после дистанционного обучения у нас. Программа была разработана с учётом современных требований и стандартов. Вы сами выбираете время на изучение дисциплин в зависимости от ваших знаний.
Сведения о подтверждённой специальности будут переданы в федеральный реестр. Мы отвечаем на запросы работодателей, подтверждая вашу квалификацию.
Записывайтесь на курс, позвонив +7 (937) 788-82-43 или отправив заявку.
Наименование
|
Кондитер |
Количество часов обучения
|
180 |
Срок действия документа
|
5 лет |
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |

Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте