Свидетельство установленного образца.
Курсы подготовки поваров
Лицензированный центр обучения «Нефтехим Аттестат» приглашает пройти курсы на повара всех, кто ищет востребованную профессию и работу в ресторанах быстрого питания, кафе, производственных столовых, образовательных учреждениях и других местах. Курсы доступны для выпускников 11 классов. Мы предлагаем получить новую рабочую специальность, умея готовить профессионально и повышая квалификацию.
После обучения каждый участник получает аттестационное свидетельство и выписку из протокола комиссии.
Программа курсов поваров
Обучение разделено на модули, что упрощает восприятие материала. Вы постепенно изучаете темы по кулинарной обработке продуктов, организации рабочего места, правилам охраны труда, безопасности и гигиены. Эти знания необходимы для работы в сфере общественного питания.
Программа охватывает:
- Обработка продуктов: размораживание, чистка, нарезка, проверка качества;
- Приготовление холодных, горячих блюд, закусок, напитков, соусов и выпечки;
- Оформление и подача блюд;
- Использование кухонного оборудования;
- Составление технологических карт.
Выпускники курсов смогут выполнять обязанности согласно профстандарту.
Требования к знаниям поваров разных разрядов
Курс присваивает поварам квалификационные разряды, каждый из которых определяет знания и сложность выполняемых задач на кухне. Чем выше разряд, тем выше профессиональный уровень и возможности трудоустройства.
«Нефтехим Аттестат» предлагает обучение поваров от 2-го до 5-го разряда. Для 6-го разряда нужно получать профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполнение вспомогательных работ: мытье, нарезка, чистка продуктов; подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы. | Знания по очистке, нарезке продуктов, их хранению и качеству. Умение использовать хлеборезку. |
| 3 | Готовка простых блюд: варка, жарка, выпечка, порционирование полуфабрикатов, бутербродов, каш, яиц, гарниров. | Рецепты, методы тепловой обработки продуктов, требования к качеству. Навыки использования кухонного оборудования. |
| 4 | Приготовление среднесложных блюд: соусов, напитков, выпечки, маринование. | Оценка качества мяса, рыбы, птицы и других продуктов, раздача и хранение блюд. |
| 5 | Приготовление блюд с многоступенчатой обработкой: заливные, супы, сложные гарниры, выпечка. | Сложная обработка продуктов, составление заявок на продукты, контроль качества, подача блюд. |
| 6 | Работа шеф-поваром, приготовление сложных блюд различной кухни мира. | Знание рецептов различных кухонь, приготовление фирменных блюд, составление меню для банкетов и спецпитания. |
Цена обучения
Стоимость курсов повара — 5500 рублей.
Курс длится 200 часов. Предоставляется доступ к системе дистанционного обучения для самостоятельного изучения материалов в удобном темпе. Учебный план регулярно обновляется, обеспечивая актуальные знания для поваров горячего и холодного цеха, универсалов и кулинаров.
Преимущества обучения в центре «Нефтехим Аттестат»
Наш центр предлагает дистанционный формат обучения, соответствующий закону «Об образовании». Это удобно для всех, независимо от места проживания. Вы можете совмещать работу и учебу, занимаясь в удобное время.
Программа разработана в соответствии с профстандартом и квалификационными требованиями. Методисты и преподаватели с опытом до 25 лет работают над учебным планом.
Свидетельства об обучении признаются работодателями государственных и частных организаций.
Для уточнения стоимости обучения и записи на курс, звоните по телефону +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте