Свидетельство установленного образца.
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение по специальности повара-кондитера в Межгорье. Здесь вы сможете освоить профессию с нуля, повысить свой уровень квалификации или пройти переподготовку для работы в заведениях общественного питания или кондитерских производствах.
К нам принимаются все желающие с полным общим образованием или средним специальным. После успешного завершения курса вам будет выдано свидетельство с удостоверением по профессии.
Программа обучения на кондитера и пекаря
Для производства качественной кондитерской и хлебопекарной продукции необходимы глубокие знания. Подготовка кондитера учитывает вкус, качество и безопасность продукции. Чтобы получить необходимые компетенции, вам нужно пройти обучение по нашей программе.
В учебном плане:
Общепрофессиональный блок. Базовые знания санитарии, гигиены, правила охраны труда и организации рабочего места.
Профессиональный блок. Вы изучите:
организацию процессов приготовления кондитерских изделий;
подготовку сырья и изготовление теста;
приготовление полуфабрикатов для хлебобулочных и кондитерских изделий;
производство тортов и пирожных;
формовку и оформление кондитерской продукции;
приготовление десертов;
использование ароматизаторов и других добавок.
По окончании обучения вы сможете выполнять обязанности кондитера и работать как самостоятельно, так и под руководством более опытных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров
Мы предлагаем обучение кондитеров как начального, так и высшего уровней. Для получения 6 разряда нужно иметь среднее специальное образование.
| Разряд | Функции | Знания |
|---|---|---|
| 1 | Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. | Знания по работе с оборудованием и качеству бисквитов. |
| 2 | Выполнение заданий старшего специалиста, изготовление полуфабрикатов. | Знания по подготовке теста и кремов. |
| 3 | Изготовление простых тортов и пирожных, оформление изделий. | Знания по разнообразным рецептам и украшениям. |
| 4 | Изготовление сложных кондитерских изделий и художественное оформление. | Знания по технологиям сложных кондитерских изделий. |
| 5 | Выпекание тортов по специальным рецептам, художественная отделка. | Знания по высокохудожественному оформлению. |
| 6 | Самостоятельная работа с уникальными рецептами и оформлением. | Знания по разработке технологий кондитерских изделий. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения на курсе кондитера составляет 6000 рублей.
Продолжительность курса – 188 часов. Вы получите все необходимые материалы и доступ к электронным ресурсам, а также возможность онлайн-консультаций с преподавателями.
Преимущества обучения на кондитера в «Нефтехим Аттестат»
Станьте профессиональным кондитером благодаря гибкой программе дистанционного обучения, адаптированной под требования современности. После завершения курса мы передадим данные о вашем свидетельстве в федеральный реестр. У нас вы получите все знания, которые востребованы на рынке труда.
Записывайтесь на курс, позвонив по телефону +7 (937) 788-82-43 или отправив заявку.
|
Наименование
|
Кондитер |
|
Количество часов обучения
|
180 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте