Курс «Повар» в Село Месягутово
Лицензированный учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает профессии повара для тех, кто хочет получить востребованную работу в кафе, ресторанах быстрого питания, столовых и других учреждениях. Обучение доступно на базе 11 классов. Мы предлагаем квалифицированное обучение, чтобы начать готовить профессионально и повысить уровень квалификации.
По завершении курса каждый слушатель получает свидетельство об обучении и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа обучения поваров
Учебная программа курсов разделена на модули, что облегчает процесс обучения. Постепенно вы будете осваивать темы, касающиеся кулинарной обработки продуктов, организации рабочего места, правил техники безопасности и гигиены. Эти знания необходимы для того, чтобы стать специалистом в области общественного питания.
В процессе обучения вы научитесь:
- обрабатывать продукты — размораживать, чистить, нарезать, проверять качество;
- готовить первые и вторые блюда, закуски, десерты, напитки и соусы;
- оформлять и подавать блюда на стол;
- использовать технологическое оборудование;
- составлять технологические карты.
После окончания курсов повара будут готовы выполнять свои обязанности согласно должностной инструкции.
Требования к знаниям поваров 2-6 разрядов
После обучения повару присваивается квалификационный разряд, который определяет уровень знаний и сложность выполняемых задач. Чем выше разряд, тем больше возможностей и выше зарплата.
В учебном центре «Нефтехим Аттестат» можно пройти обучение на повара 2-5 разряда. Для 6 разряда требуется профессиональное образование и диплом.
Разряд | Функции | Знания и умения |
---|---|---|
2 | Выполнение вспомогательных задач: мыть, чистить, нарезать продукты, подготовка овощей, мяса, рыбы и т.д. | Знание правил очистки, нарезки, хранения продуктов, использование хлеборезки. |
3 | Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание, формовка изделий, порционирование. | Умение готовить простые блюда, знание рецептов, методов тепловой обработки и раздачи блюд. |
4 | Приготовление более сложных блюд: супы, соусы, напитки, изделия из теста. | Умение работать с мясом, рыбой, птицей, знание специй и приправ, способами хранения. |
5 | Приготовление блюд с многоступенчатой обработкой: супы, диетическое питание, выпечка. | Умение менять температурные режимы, составлять заявки на продукты, оформление блюд. |
6 | Работа шеф-поваром, приготовление сложных блюд различных кухонь мира и диетического питания. | Знание международных рецептов, составление меню для банкетов, контроль качества. |
Стоимость обучения
Стоимость курса «Повар» — 5500 рублей.
Продолжительность курса — 200 часов. Подходит для дистанционного обучения с доступом к учебным материалам. Обновления учебного плана обеспечат актуальные знания для работы. Вы освоите профессии повара горячего и холодного цеха, помощника на кухне, самостоятельного специалиста или руководителя бригады.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционный формат обучения, соответствующий законодательству «Об образовании». Учебный план разработан методистами и преподавателями с опытом до 25 лет. Свидетельства об обучении признаны работодателями государственных и коммерческих структур.
Чтобы узнать подробнее о курсе и записаться на обучение, звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.
Наименование
|
Повар |
Количество часов обучения
|
200 |
Срок действия документа
|
5 лет |
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |

Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте