Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение по специальности повара-кондитера в Мариуполе. У нас вы получите профессию с нуля и сможете повысить свою квалификацию, пройти переподготовку и начать работать в сфере общественного питания или на кондитерском производстве.
Мы принимаем слушателей с полным общим образованием — после 11 классов школы и со средним специальным образованием, позволяющим получить высший уровень квалификации. По окончании курса вы получите свидетельство, удостоверяющее вашу квалификацию.
Программа обучения на повара-кондитера в Мариуполе
Производство качественной кондитерской и хлебобулочной продукции требует профессиональных навыков. Чтобы стать компетентным кондитером, нужно пройти обучение по программе ДПО.
В учебный план входят:
Общепрофессиональный блок. Вы изучите основы санитарии, законодательства, гигиены, организацию рабочего места и охрану труда.
Профессиональный блок. Вы освоите:
Организацию приготовления и реализации кондитерских изделий;
Подготовку сырья и изготовление теста;
Приготовление полуфабрикатов для хлебобулочных изделий;
Приготовление фарша и начинок;
Производство тортов и пирожных;
Творческое оформление кондитерских изделий;
Подготовку изделий к реализации;
Приготовление десертов и шоколадных изделий;
Использование ароматических и красящих веществ.
После завершения курса вы сможете выполнять обязанности, соответствующие вашему уровню квалификации, как самостоятельно, так и под руководством более опытных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров в Мариуполе
Мы обучаем на кондитеров различных разрядов. Вы можете получить квалификацию с 1 до 6 разряда. Для получения 6 разряда необходима аттестация о среднем специальном образовании.
Разряд | Функции | Знания |
---|---|---|
1 | Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. | Знания работы с кондитерскими машинами. |
2 | Изготовление полуфабрикатов, замешивание теста и приготовление начинок. | Знания в приготовлении различных тестов и кремов. |
3 | Изготовление простых тортов, различных начинок. | Знания различных рецептов и технологий изготовления. |
4 | Изготовление сложных тортов и фигурных украшений. | Знания по изготовлению сложных кондитерских изделий. |
5 | Выпекание сложных тортов, изготовление конфет и художественная отделка. | Знания по сложному оформлению и рецептам кондитерских изделий. |
6 | Самостоятельное создание уникальных тортов и предложений по рецептуре. | Знания по разработке технологий и оформлению. |
Стоимость обучения в Мариуполе
Стоимость обучения на профессию кондитера составляет 6000 рублей.
Длительность подготовки — 188 часов. В стоимость включены учебные материалы и доступ к электронным ресурсам, а также онлайн-консультации преподавателей.
Преимущества учебного центра «Нефтехим Аттестат» в Мариуполе
Мы предлагаем вам стать профессиональным кондитером после прохождения дистанционного обучения. Программа соответствует современным требованиям и стандартам. Вы сами выбираете время обучения, исходя из ваших индивидуальных потребностей.
Данные о вашем свидетельстве будут переданы в федеральный реестр ФРДО. Мы обеспечим официальное подтверждение вашей квалификации для будущих работодателей.
Записаться на курс можно по телефону +7 (937) 788-82-43 или через заявку на сайте.
Наименование
|
Кондитер |
Количество часов обучения
|
180 |
Срок действия документа
|
5 лет |
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |

Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте