Свидетельство установленного образца.
Курсы поваров в Макеевке
Лицензированный учебный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает освоить профессию повара тех, кто желает получить востребованную работу на кухне ресторанов быстрого питания, кафе, столовых на производстве, в образовательных и прочих учреждениях. Пройти курсы можно на базе 11 классов. Мы предлагаем освоить новую специальность, чтобы начать профессиональную деятельность и повысить квалификацию.
После завершения курса каждый студент получит свидетельство об обучении и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа курсов для поваров
Учебная программа для поваров разделена на модули, что позволяет легче осваивать материал. Вы систематически изучаете кулинарную обработку продуктов, организацию рабочего места, правила охраны труда, безопасности и гигиены. Эти знания необходимы, чтобы стать профессионалом в сфере общественного питания.
На курсе вы научитесь:
- обрабатывать продукты — размораживать, чистить, нарезать, проверять качество;
- готовить горячие и холодные блюда, закуски, напитки, соусы и выпечку из различных видов теста;
- оформлять и порционировать блюда для подачи;
- использовать технологическое оборудование;
- составлять технологические карты.
После окончания курсов повара могут самостоятельно выполнять обязанности, предусмотренные должностной инструкцией и профессиональными стандартами.
Требования к знаниям поваров 2-6 разрядов
По завершении учебы поварам присваивают квалификационный разряд. Чем выше разряд, тем более сложные обязанности они могут выполнять. Это влияет на должность, престиж заведения и заработную плату.
В учебном центре «Нефтехим Аттестат» можно пройти обучение на повара 2-5 разрядов. Для получения 6 разряда нужно иметь профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Выполнение вспомогательных работ: мыть, нарезать, чистить, разделывать продукты. | Знание правил очистки, разделки, заморозки и нарезки продуктов, сроков их хранения и качеств. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варка, жарка, запекание, фаршировка, порционирование. | Знание рецептов, методов тепловой обработки, требований к качеству и правил подачи блюд. |
| 4 | Приготовление среднесложных блюд: первые и вторые блюда, соусы, напитки, выпечка. | Определение качества и приготовление различных видов мяса, рыбы, птицы и субпродуктов. |
| 5 | Приготовление сложных блюд: заливные, супы, диетические блюда, сложные гарниры и выпечка. | Сложная обработка продуктов, составление заявок, контроль качества, оформление блюд. |
| 6 | Работа шеф-поваром, приготовление сложных национальных и международных блюд. | Знание рецептов мировых кухонь, составление меню для спецпитания и банкетов, устранение ошибок в блюдах. |
Стоимость обучения
Стоимость курсов повара — 5500 рублей.
Длительность курса составляет 200 часов. Доступ к системе дистанционного обучения позволяет изучать материалы в удобное время и режиме. Учебный план обновляется регулярно, чтобы предоставлять актуальные знания для подготовки поваров горячего и холодного цеха.
Преимущества учебного центра «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционные курсы, что позволяет учиться из любого региона. Вы сможете совмещать работу и обучение, не посещая лекций.
Программа соответствует профессиональным стандартам и квалификационным требованиям каждого разряда. Её создавали опытные методисты и преподаватели.
Свидетельства о прохождении курсов признаются работодателями в государственных и коммерческих организациях.
Чтобы узнать стоимость обучения для повара вашего разряда и записаться на курсы, звоните по телефону +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на нашем сайте.
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте