Учебный центр «Нефтехим Аттестат» в Макеевке предлагает обучение профессии повара-кондитера. У нас вы сможете освоить специальность с нуля, повысить квалификацию, пройти переподготовку и найти новую работу, будь то в заведениях общественного питания или кондитерских производствах.
Мы принимаем студентов с полным общим образованием (после 11 классов) и с средним специальным образованием для тех, кто хочет достичь высокого уровня квалификации. По завершении курса вы получите удостоверение по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера в Макеевке
Производство качественной кондитерской и хлебобулочной продукции требует профессиональных навыков. Успех кондитера напрямую влияет на вкус и безопасность продукции. Для получения необходимых знаний необходимо пройти обучение по программе дополнительного профессионального образования.
В учебном плане:
-
Общепрофессиональный блок: основы санитарии, гигиены, микробиологии и охраны труда.
-
Профессиональный блок, включающий:
-
организацию процессов приготовления кондитерских изделий;
-
подготовку сырья и изготовление теста;
-
готовку полуфабрикатов для хлебобулочных изделий;
-
создание начинок, кремов и сладких десертов;
-
производство тортов и пирожных;
-
формовка и оформление кондитерских изделий;
-
подготовка изделий к реализации;
-
изготовление шоколадных изделий;
-
использование ароматических добавок и красителей.
После завершения курсов вы сможете выполнять профессиональные обязанности и работать как самостоятельно, так и под руководством опытных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров в Макеевке
Мы готовим как начинающих кондитеров, так и специалистов более высокого уровня. Вы можете получить любой квалификационный уровень. Для 6 разряда требуется среднее специальное образование.
Разряд | Функции | Знания |
---|---|---|
1 | Работа под руководством старшего специалиста: организация рабочего места, помощь в изготовлении кондитерских изделий. | Основы работы с оборудованием. |
2 | Изготовление полуфабрикатов и начинки, выполнение заданий старшего специалиста. | Знания рецептов теста и кремов. |
3 | Изготовление простых тортов и кондитерских изделий, их оформление. | Технологии работы с тестом и кондитерскими изделиями. |
4 | Изготовление сложных тортов и украшение кондитерских изделий. | Умение работать с различными кондитерскими техниками. |
5 | Выпечка и художественное оформление сложных тортов и кондитерских изделий. | Технологии изготовления заказных тортов и конфет. |
6 | Самостоятельное создание уникальных тортов и разработка рецептов. | Глубокие знания в кондитерском деле и оформления. |
Стоимость обучения в Макеевке
Цены на обучение по курсу кондитера — 6000 рублей.
Продолжительность обучения — 188 часов. Вы получаете учебные материалы и доступ к электронным ресурсам. Консультации наших педагогов включены в стоимость курса.
Преимущества обучения на кондитера в «Нефтехим Аттестат»
В нашем центре в Макеевке вы станете профессиональным кондитером благодаря курсу с использованием современных технологий и стандартов. Вы сами определяете темп изучения материалов в соответствии с вашими потребностями.
Мы регистрируем информацию о вашем удостоверении в федеральном реестре ФРДО и подтверждаем вашу квалификацию для работодателей.
Для записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или отправляйте заявку.
Наименование
|
Кондитер |
Количество часов обучения
|
180 |
Срок действия документа
|
5 лет |
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |

Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте