Свидетельство установленного образца.
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение по специальности повара-кондитера в Селе Красноусольский. Вы получите необходимые навыки, начиная с нуля, и можете повысить свою квалификацию. После прохождения курса вы сможете трудоустроиться в заведениях общественного питания или на кондитерских предприятиях.
Наш курс доступен для всех желающих — как для тех, кто только что окончил школу, так и для обладателей среднего специального образования. После успешного завершения обучения вы получите свидетельство с удостоверением по профессии.
Учебная программа по профессии повара-кондитера
Чтобы стать квалифицированным кондитером, важно обладать знаниями в области производства кондитерской, хлебопекарной и шоколадной продукции. Ваши навыки будут определять не только вкус, но и безопасность изделий. Для этого разработана специальная программа дополнительного профессионального образования.
В рамках курса вы изучите:
-
Общепрофессиональный блок: санитария, гигиена, основы микробиологии и охраны труда.
-
Профессиональный блок, включающий:
-
Организацию процессов изготовления кондитерской продукции;
-
Подготовку сырья и создание различных тест;
-
Приготовление полуфабрикатов для хлебобулочных изделий;
-
Приготовление сладких начинок и кремов;
-
Производство тортов и пирожных;
-
Формовку и оформление кондитерских изделий;
-
Подготовку закусок и шоколадных деликатесов;
-
Использование ароматизаторов и цветных смесей.
После завершения курса вы сможете самостоятельно выполнять обязанности кондитера или работать под руководством более опытных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров
Обучение доступно для кондитеров начального и высшего уровня. Для получения 6 разряда необходимо среднее специальное образование.
| Разряд | Функции | Знания |
|---|---|---|
| 1 | Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. | Знания работы с оборудованием и требования к готовым продуктам. |
| 2 | Выполнение заданий старшего специалиста, создание полуфабрикатов, теста и кремов. | Технологии приготовления тест и кремов. |
| 3 | Изготовление простых тортов, начинки и оформление. | Работа с любыми тестами и базовые рецепты. |
| 4 | Изготовление сложных тортов и фигурная нарезка. | Навыки в создании сложных кондитерских изделий. |
| 5 | Выпечка сложных тортов и художественное оформление. | Творческое оформление кондитерских изделий. |
| 6 | Самостоятельное создание уникальных тортов и оформление. | Оригинальные технологии создания кондитерских изделий. |
Стоимость обучения
Ценовой диапазон на обучение кондитера в Селе Красноусольский составляет 6000 рублей.
Продолжительность курса — 188 часов. Вы получите учебные материалы и доступ к онлайн ресурсам, включая консультации от преподавателей по всем вопросам.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Курс кондитера адаптирован под современные стандарты и технологии. Вы сможете учиться в удобном для вас темпе, а сертификат будет внесён в федеральный реестр ФРДО, что подтвердит вашу квалификацию перед работодателями.
Записаться на курс можно по телефону +7 (937) 788-82-43 или отправив заявку.
|
Наименование
|
Кондитер |
|
Количество часов обучения
|
180 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте