Свидетельство установленного образца.
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» в Ишимбае предлагает обучение профессии повара-кондитера. Вы сможете начать карьеру с нуля, повысить квалификацию и устроиться на работу в сфере общественного питания или на кондитерских производствах.
Обучение доступно для всех желающих с полным общим образованием — после 11 классов и со средним специальным образованием. По окончании курса вы получите свидетельство по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера и пекаря в Ишимбае
Создание высококачественной кондитерской и хлебобулочной продукции требует специальных знаний. Качественное обучение обеспечит получение навыков, необходимых для работы в данной области.
В учебный план входит:
Общепрофессиональный блок: основы санитарии, гигиены, организация рабочего места и охрана труда;
Профессиональный блок, в который включены:
Организация процессов приготовления кондитерских изделий;
Подготовка теста и сырья;
Изготовление полуфабрикатов;
Приготовление начинок, кремов и помадок;
Производство тортов и пирожных;
Творческое оформление кондитерских изделий;
Подготовка к реализации изделий;
Приготовление десертов и шоколадных изделий;
Использование ароматизаторов и красителей.
По итогам обучения вы сможете профессионально выполнять свои обязанности, как самостоятельно, так и под руководством опытных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров 1-6 разрядов
Мы обучаем как начинающих, так и опытных кондитеров. Вы можете выбрать любой уровень квалификации.
| Разряд | Функции | Знания |
|---|---|---|
| 1 | Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. | Основы работы с оборудованием и требования к качеству. |
| 2 | Подготовка полуфабрикатов, замешивание теста, изготовление кремов. | Знание рецептур и технологий. |
| 3 | Изготовление простых тортов и пирожных. | Работа с тестом и базовые технологии украшения. |
| 4 | Создание сложных кондитерских изделий, включая мороженое. | Знание технологий сложного оформления. |
| 5 | Выпекание сложных тортов и выполнение художественной отделки. | Знание рецептов и технологий оформления. |
| 6 | Самостоятельное изготовление уникальных тортов и разработка новых рецептов. | Комплексные знания о производстве и оформлении. |
Стоимость обучения в Ишимбае
Стоимость обучения по специальности кондитера составляет 6000 рублей. Продолжительность курса — 188 часов. Включает доступ к учебным материалам, онлайн-консультации с преподавателями.
Преимущества обучения на кондитера в «Нефтехим Аттестат»
После дистанционного обучения вы получите профессиональные навыки. Программа курса соответствует современным требованиям и образовательным стандартам. Вы сами определяете время на изучение тем.
Сведения о полученном свидетельстве будут переданы в федеральный реестр ФРДО, что подтвердит вашу квалификацию. Для записи на курс связывайтесь с нами по телефону +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку.
|
Наименование
|
Кондитер |
|
Количество часов обучения
|
180 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте