Свидетельство установленного образца.
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение на профессию повара-кондитера в Селе Иглино. Наш курс подходит как для новичков, так и для тех, кто хочет повысить свою квалификацию. Обучение позволит вам начать карьеру в сфере общественного питания или на кондитерском производстве.
Принимаем слушателей с полным общим образованием — после 11 классов, а также со средним специальным, что даст возможность получить высший уровень квалификации. По окончании программы выдаем свидетельство с удостоверением по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера и пекаря
На нашем курсе вы овладеете технологией производства качественных кондитерских, хлебобулочных и шоколадных изделий. Вам понадобятся профессиональные знания для достижения высоких стандартов в производстве.
В учебном плане:
Общепрофессиональный блок: основы санитарии, правила охраны труда, организация рабочего места.
Профессиональный блок включает:
Организацию процессов приготовления кондитерских изделий;
Изготовление теста различных видов;
Приготовление полуфабрикатов для изделий;
Создание кремов, начинок и фаршей;
Производство тортов и пирожных;
Формовка и оформление кондитерской продукции;
Подготовка изделий к реализации;
Приготовление десертов и шоколадных изделий;
Использование ароматизаторов и красителей.
После завершения обучения вы сможете самостоятельно выполнять профессиональные задачи или работать под руководством более опытного специалиста.
Требования к знаниям кондитеров
Мы предлагаем подготовку как для начального, так и высшего разряда кондитеров. Для получения 6 разряда необходимо среднее специальное образование.
| Разряд | Функции | Знания |
|---|---|---|
| 1 | Работа под руководством старшего кондитера. | Основы обращения с кондитерским оборудованием. |
| 2 | Изготовление полуфабрикатов и простых начинок. | Технология приготовления теста и кремов. |
| 3 | Создание простых тортов и изделий. | Рецепты и технологии приготовления. |
| 4 | Изготовление сложных кондитерских изделий. | Основы декорирования и оформления. |
| 5 | Выпечка сложных тортов и художественная отделка. | Создание оригинальных шоколадных изделий. |
| 6 | Самостоятельная разработка уникальных тортов. | Технологии сложного оформления. |
Стоимость обучения
Стоимость курса по профессии кондитера составляет 6000 рублей.
Продолжительность подготовки — 188 часов, в курсе предусмотрены онлайн-консультации от наших преподавателей.
Преимущества обучения на кондитера в «Нефтехим Аттестат»
Станьте профессиональным кондитером в Селе Иглино благодаря нашему курсу, который соответствует современным требованиям и стандартам. Вы сами выбираете время для изучения каждой дисциплины.
Сведения о вашем свидетельстве передаются в федеральный реестр. Мы подтверждаем вашу квалификацию перед работодателями.
Записывайтесь на курс, звоня по номеру +7 (937) 788-82-43 или отправляйте заявку.
|
Наименование
|
Кондитер |
|
Количество часов обучения
|
180 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте