Свидетельство установленного образца.
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» в Горловке предлагает обучение по профессии повара-кондитера. С нами вы получите все необходимые навыки с нуля, повысите свою квалификацию или начнете карьеру в общественном питании или на кондитерском производстве.
Мы принимаем студентов с полным общим образованием и средним специальным, желая достичь высокого уровня профессионализма. По окончании курса вы получите свидетельство с удостоверением о профессии.
Программа обучения на повара-кондитера
Качественное производство кондитерских и хлебобулочных изделий требует серьезных знаний и навыков. Обучение по программе ДПО позволит вам овладеть необходимыми компетенциями.
В нашем учебном плане:
Общепрофессиональный блок. Вы изучите основы санитарии, гигиены и правил труда.
Профессиональный блок, включая:
организацию процессов по приготовлению кондитерских изделий;
подготовку сырья и различные виды теста;
изготовление полуфабрикатов;
приготовление начинок, кремов и десертов;
производство тортов и пирожных;
творческое оформление продукции;
подготовка изделий к реализации;
использование ароматических веществ.
После курса вас ждет возможность трудоустройства, выполнения обязанностей, соответствующих полученной квалификации — как самостоятельно, так и под руководством опытных коллег.
Квалификационные требования
Мы обучаем как начинающих кондитеров, так и специалистов высшего разряда. Для 6 разряда необходимо наличие среднего специального образования.
| Разряд | Функции | Знания |
|---|---|---|
| 1 | Выполнение простых задач под руководством старшего кондитера. | Знания основных процессов производства. |
| 2 | Изготовление полуфабрикатов и теста. | Изготовление кремов и сиропов. |
| 3 | Изготовление тортов и пирожных. | Знания по технологиям кондитерского производства. |
| 4 | Изготовление сложных кондитерских изделий. | Знания художественного оформления. |
| 5 | Выпекание и художественная отделка тортов. | Знания по высокохудожественному оформлению. |
| 6 | Самостоятельная работа по разработке рецептов. | Знания по оригинальному оформлению тортов. |
Стоимость обучения
Стоимость курса повара-кондитера составляет 6000 рублей.
Общее время обучения — 188 часов. В процессе вы получите учебные материалы и доступ к онлайн-ресурсам, включающим консультации преподавателей.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Обучение на кондитера в нашем центре обеспечит вам получение профессиональных навыков с учетом современных стандартов. Вы сами выбираете темп изучения предметов, основываясь на ваших знаниях.
Сведения о вашей квалификации будут внесены в федеральный реестр ФРДО, что облегчит подтверждение вашей подготовки работодателям.
Запишитеcь на курс, позвонив нам по номеру +7 (937) 788-82-43 или отправьте заявку.
|
Наименование
|
Кондитер |
|
Количество часов обучения
|
180 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте