Свидетельство установленного образца.
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» в Енакиево предлагает обучение профессии повара-кондитера. Здесь вы сможете начать с нуля, повысить свою квалификацию или пройти переподготовку для работы в сфере общественного питания и кондитерского производства.
Принимаем всех желающих с полным общим образованием или средним специальным для получения высшей квалификации. По окончании курса вы получите свидетельство об удостоверении по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера
Изготовление качественной кондитерской и хлебопекарной продукции требует профессиональных знаний. Чтобы стать специалистом в этой области, необходимо пройти обучение по программе дополнительного профессионального образования.
В учебном плане:
Общепрофессиональный блок: основы санитарии и гигиены, требования к охране труда.
Профессиональный блок включает изучение:
процессов приготовления кондитерских изделий;
подготовки сырья и теста;
приготовления полуфабрикатов для хлебобулочных изделий;
подготовки кремов и начинок;
изготовления тортов и пирожных;
творческого оформления кондитерской продукции;
как подготовить изделия к реализации;
создание десертов и шоколадных изделий;
использование ароматизаторов и красителей.
После курса вы сможете успешно работать самостоятельно или в команде под руководством квалифицированных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров
Мы обучаем на кондитеров всех разрядов, начиная с начального. Для 6 разряда требуется среднее специальное образование.
| Разряд | Функции | Знания |
|---|---|---|
| 1 | Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. | Знания работы с основным оборудованием. |
| 2 | Выполнение задач по изготовлению полуфабрикатов и теста. | Умение готовить разные виды теста и кремов. |
| 3 | Изготовление простых тортов и пирожных. | Знание технологий и рецептов кондитерских изделий. |
| 4 | Создание сложных тортов и фигурного украшения. | Навыки выполнения художественного оформления. |
| 5 | Выпечка сложных тортов и изготовление конфет. | Знания приготовления высокохудожественных изделий. |
| 6 | Самостоятельная работа над уникальными тортами и оформление. | Знания разработки технологий изготовления сложной продукции. |
Стоимость обучения
Стоимость курса кондитера составляет только 6000 рублей.
Продолжительность подготовки — 188 часов. Вы получите учебные материалы и доступ к полезным ресурсам, а также онлайн-консультации от преподавателей.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
С нашей помощью вы станете квалифицированным кондитером благодаря современным технологиям обучения и актуальным программам. Мы хотим, чтобы наше обучение соответствовало самым последним стандартам и требованиям.
За документами об окончании курса вы можете обращаться в федеральный реестр ФРДО. Мы подтвердим вашу квалификацию для будущих работодателей.
Записаться на курс можно, позвонив по номеру +7 (937) 788-82-43 или отправив заявку через сайт.
|
Наименование
|
Кондитер |
|
Количество часов обучения
|
180 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте