Свидетельство установленного образца.
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает уникальную возможность обучиться профессии повара-кондитера. Если вы находитесь в Белорецке, это шанс получить новую специальность с нуля или повысить свою квалификацию, получив удостоверение. Вы сможете успешно трудиться в заведениях общественного питания или на кондитерских и хлебопекарных производствах.
Мы принимаем студентов с полным общим и средним специальным образованием после 11 классов, что дает возможность каждому получить высший уровень квалификации. После завершения обучения вы получите свидетельство по профессии, подтверждающее ваши навыки.
Программа курса «Повара-кондитера»
Производство качественной кондитерской и хлебопекарной продукции требует профессиональных знаний. От качества, которое вы получите в ходе обучения, зависят вкус и безопасность кондитерских изделий.
Учебный план включает:
Общепрофессиональный блок, где вы изучите основы санитарии, гигиены и охраны труда.
Профессиональный блок, включающий организацию процессов приготовления кондитерских изделий, освоение технологий теста и подготовки сырья.
В процессе обучения вы будете готовить как сладкие, так и несладкие кондитерские изделия, овладеете формовкой и оформлением продукции.
Квалификационные требования к кондитерам
Мы готовим специалистов разных уровней: от начинающих до профессионалов. Для получения высшего разряда необходимо среднее специальное образование.
| Разряд | Функции | Знания |
|---|---|---|
| 1 | Работа под руководством стандартов и выполнение простых заданий. | Ведение гигиенического контроля и работы с оборудованием. |
| 2 | Изготовление полуфабрикатов и теста под контролем старшего специалиста. | Технологии приготовления кремов и сиропов. |
| 3 | Изготовление простых кондитерских изделий с последующей отделкой. | Основы оформления тортов и пирожных. |
| 4 | Создание сложных тортов и фигурная нарезка. | Технологии и рецепты сложных кондитерских изделий. |
| 5 | Изготовление кондитерских изделий по авторским рецептам и художественная отделка. | Методы изготовления высокохудожественных тортов и конфет. |
| 6 | Самостоятельная работа над уникальными тортами с созданием собственных рецептов. | Разработка технологий и сложного оформления продуктов. |
Стоимость курса
Запишите на курс кондитера в Белорецке за 6000 рублей. Продолжительность обучения составляет 188 часов, в ходе которого вы получите учебные материалы и доступ к нашим электронным ресурсам. Также возможна онлайн-поддержка преподавателей по всем темам курса.
Преимущества учебного центра «Нефтехим Аттестат»
Проходя обучение в нашем центре, вы станете опытным кондитером, освоившим современные технологии производства. Мы обеспечим вас актуальной информацией, соответствующей требованиям законодательства и рынка труда.
Для записи на курс, звоните +7 (937) 788-82-43 или отправляйте заявку.
|
Наименование
|
Кондитер |
|
Количество часов обучения
|
180 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте