Обучение на повара в Белгороде
Образовательный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает всех желающих освоить профессию повара. Получите востребованную специальность и работу на кухне ресторанов, кафе, столовых и других учреждений. Пройти курс можно на базе 11 классов после школы.
Наш центр поможет вам приобрести новые профессиональные навыки и повысить свой квалификационный разряд. По завершении обучения вы получите свидетельство об обучении и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа обучения поваров
Курс делится на модули, что упрощает процесс обучения. Вы постепенно приобретете знания о кулинарной обработке продуктов, организации рабочего места, правилах охраны труда, безопасности и гигиене.
В процессе обучения вы узнаете, как:
- обрабатывать продукты (размораживать, чистить, нарезать и проверять качество);
- готовить разнообразные блюда (горячие и холодные, закуски, напитки и выпечку);
- оформлять и подавать блюда на стол;
- использовать кухонное оборудование;
- составлять технологические карты.
После окончания курса вы сможете самостоятельно выполнять обязанности повара согласно должностной инструкции и профстандарту.
Требования к знаниям поваров 2-6 разрядов
Квалификационный разряд повара определяет уровень его знаний и обязанностей на кухне, что влияет на должность, класс заведения и заработную плату. В «Нефтехим Аттестат» вы можете пройти обучение на повара 2-5 разряда. Для поваров 6 разряда необходимо профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|
| 2 | Вспомогательные работы: мыть, нарезать, чистить, разделывать продукты. | Знания по правильной очистке, разделке и хранению продуктов. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варить, жарить, запекать. | Рецепты, методы тепловой обработки, использование кухонного оборудования. |
| 4 | Готовка более сложных блюд: соусы, напитки, изделия из теста. | Качество продуктов, принципы приготовления и хранения блюд. |
| 5 | Приготовление сложных блюд: заливные, диетические блюда, сложные гарниры. | Сложная обработка продуктов, составление заявок на продукты. |
| 6 | Работа шеф-поваром, приготовление блюд национальных и мировых кухонь. | Знания рецептов, умение составлять меню и устранять недостатки в блюдах. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения на повара — 5500 рублей.
Подготовка длится 200 часов. Мы предлагаем вам доступ в систему дистанционного обучения, где можно учиться в подходящем темпе. Наш учебный план регулярно обновляется, чтобы предоставить вам актуальные знания и навыки.
Преимущества обучения в учебном центре «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционный формат занятий, одобренный законодательством. Независимо от вашего места жительства, вы можете обучаться в удобное для вас время.
Учебная программа разработана с учетом профессиональных стандартов и квалификационных требований. Наши методисты и преподаватели обладают опытом до 25 лет.
Свидетельства об обучении признаются работодателями государственных и коммерческих организаций.
Чтобы узнать стоимость обучения и записаться на курс, звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.