Свидетельство установленного образца.
Обучение на повара
Лицензированный учебный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает пройти обучение на профессию повара тех, кто стремится трудиться в ресторанах быстрого питания, кафе, столовых на производственных предприятиях, в образовательных учреждениях и других организациях. Обучение доступно на базе 11 классов. Мы поможем вам освоить новую профессию, научиться профессиональной готовке и повысить ваш квалификационный разряд.
По завершении курса каждый обучающийся получает свидетельство о прохождении обучения и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа обучения поваров
Учебная программа разделена на модули, что облегчает процесс освоения. Вы поэтапно изучаете темы, связанные с готовкой и кулинарной обработкой продуктов, организацией рабочего места, правилами охраны труда, безопасности и гигиены. Эти знания необходимы для работы в области общественного питания.
В рамках учебного курса вы научитесь:
- обрабатывать продукты: размораживать, чистить, потрошить, нарезать и проверять их качество;
- готовить горячие и холодные блюда, первые и вторые блюда, закуски, напитки, соусы и выпечку из разного теста;
- подавать и оформлять блюда;
- использовать технологическое оборудование;
- составлять технологические карты.
После завершения курса вы будете готовы к самостоятельному выполнению обязанностей согласно должностной инструкции и профстандартам.
Требования к знаниям поваров 2-6 разрядов
По окончании обучения повара получают квалификационный разряд. Чем выше уровень, тем больше знаний и сложнее задачи, которые они выполняют на кухне. Это влияет на должность, класс заведения и уровень заработной платы.
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение на повара 2-5 разрядов. Для специалистов на 6 разряд, работающих заведующими производством и шефами, требуется профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|---|---|
| 2 | Вы можете заниматься вспомогательными работами: мыть, нарезать, чистить, разделывать продукты. | Знание правильной обработки продуктов, хранения ингредиентов, использование хлеборезки. |
| 3 | Вам разрешено готовить простые блюда: варить, жарить, запекать, разделять на порции. | Знание рецептов, методов тепловой обработки и правил раздачи блюд. |
| 4 | Вы сможете готовить среднесложные первые и вторые блюда, соусы, выпечку, напитки. | Определение качества мяса, рыбных продуктов и их правильная кулинарная обработка. |
| 5 | Приготовление блюд с многоступенчатой обработкой: заливных, бульонов, диетических блюд, выпечки. | Сложная обработка продуктов, контроль качества, составление заявок на продукты. |
| 6 | Работа шеф-поваром с приготовлением сложных блюд национальных и мировых кухонь. | Знание различных рецептов, фирменных блюд, составление меню для спецпитания и банкетов. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения на повара — 5500 рублей.
Подготовка длится 200 часов. Мы предоставляем доступ к дистанционной системе обучения для самостоятельного изучения материалов в удобном темпе. Учебный план обновляется регулярно, предоставляя актуальные знания для работы поваром в разных разрядах.
Преимущества обучения в учебном центре «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционный формат обучения, соответствующий закону «Об образовании». Дистанционное обучение подходит для всех, независимо от места жительства. Вы сможете совмещать работу и учебу без обязательного посещения лекций.
Программа соответствует профстандартам и квалификационным требованиям. Над учебным планом работают методисты и преподаватели с многолетним стажем.
Полученные свидетельства об обучении принимаются работодателями государственных и коммерческих организаций.
Для уточнения стоимости обучения и записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.
|
Наименование
|
Повар |
|
Количество часов обучения
|
200 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
|
Помощь в трудоустройстве
|
Нет |
|
Дополнительная информация
|
С 6 разряда требуется профессиональное образование |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте