Свидетельство установленного образца.
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает уникальную возможность обучиться профессии кондитера в Баймаке. Наш курс предназначен как для новичков, так и для тех, кто хочет повысить свою квалификацию. Здесь вы сможете освоить необходимые навыки для работы в кондитерских и хлебопекарных производствах или в заведениях общественного питания.
Принимаем слушателей с полным общим образованием — после 11 классов или со средним специальным, если вы стремитесь достичь высшего уровня квалификации. По завершению курса вы получите свидетельство с удостоверением по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера и пекаря
Востребованность хороших кондитеров в Баймаке растет, и наши программы обучения соответствуют современным требованиям. Вы освоите все тонкости производства мучных изделий, тортов, пирожных и конфет, что напрямую повлияет на качество продукции и безопасность на рабочем месте.
Обучение включает:
Общепрофессиональный блок с основами санитарии, гигиены и охраны труда.
Профессиональный блок с изучением:
Организации процессов приготовления кондитерских изделий;
Подготовки сырья и изготовления теста разных видов;
Приготовления полуфабрикатов и различных начинок;
Умения формовать и оформлять кондитерские изделия;
Производства десертов и шоколадных изделий.
После завершения обучения вы сможете уверенно выполнять обязанности квалифицированного кондитера, работать как самостоятельно, так и под руководством более опытных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров 1-6 разрядов
Мы проводим обучение как для начинающих, так и для опытных кондитеров. Возможность получить квалификацию до 6 разряда. Для высшего разряда требуется среднее специальное образование.
| Разряд | Функции | Знания |
|---|---|---|
| 1 | Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. | Знание работы с оборудованием для крема и начинок. |
| 2 | Выполнение заданий старшего кондитера: изготовление полуфабрикатов, теста и кремов. | Приготовление теста и сиропов. |
| 3 | Изготовление простых тортов и разнообразных начинок. | Знание технологий и рецептов. |
| 4 | Изготовление сложных тортов и фигурная нарезка. | Изучение технологий сложного оформления. |
| 5 | Разработка и экспериментирование с уникальными рецептами под руководством опытных специалистов. | Технологии создания кондитерских изделий высшего уровня. |
| 6 | Самостоятельная работа с сложными тортами и уникальным оформлением. | Доскональное знание технологии изготовления и оформление кондитерских изделий. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения на курсе кондитера в Баймаке составляет 6000 рублей.
Общая продолжительность курса — 188 часов. Учебные материалы и доступ к электронным ресурсам включены в курс. Также предусмотрены онлайн консультации с преподавателями.
Преимущества обучения на кондитера в «Нефтехим Аттестат»
Вы получаете возможность стать профессиональным кондитером, проходя дистанционное обучение. Мы учитываем текущие требования и стандарты рынка, предоставляя гибкость в выборе времени обучения. Вся информация о дарственном свидетельстве передается в федеральный реестр.
Звоните +7 (937) 788-82-43 для записи на курс или отправляйте заявку.
|
Наименование
|
Кондитер |
|
Количество часов обучения
|
180 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте