Свидетельство установленного образца.
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает уникальную возможность обучиться специальности повара-кондитера в Агидели. Мы приглашаем вас освоить профессию с нуля и повысить свои навыки, чтобы найти работу в заведении общественного питания либо на кондитерском производстве.
Принимаем слушателей с полным общим образованием — после 11 классов или со средним специальным, если вы стремитесь получить высший уровень квалификации. После завершения курса вы получите свидетельство с удостоверением по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера в Агидели
Создание качественной кондитерской продукции требует углубленных знаний. Чтобы стать профессионалом в этой области, нужно пройти обучение по программе дополнительного профессионального образования.
В нашем учебном плане:
Общепрофессиональный блок. Вы освоите санитарные нормы, основы микробиологии и правила охраны труда.
Профессиональный блок. В процессе обучения вы изучите:
организацию процессов изготовления кондитерских изделий;
подготовку сырья и разные виды теста;
приготовление полуфабрикатов для хлебобулочных и кондитерских изделий;
приготовление кремов и начинок;
изготовление тортов и пирожных;
творческое оформление кондитерской продукции;
приготовление десертов;
использование различных добавок и красителей.
После завершения обучения на кондитера вы сможете работать как самостоятельно, так и под руководством более опытных специалистов.
Требования к знаниям кондитеров разных разрядов
Мы обучаем кондитеров начального и высшего уровня. Для получения 6 разряда необходимо иметь среднее специальное образование.
| Разряд | Функции | Знания |
|---|---|---|
| 1 | Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. | Знание основ работы с кондитерскими машинами. |
| 2 | Выполнение заданий старшего специалиста, изготовление полуфабрикатов. | Знание технологий приготовления теста и кремов. |
| 3 | Изготовление простых тортов и начинок. | Знание работы с различными тестами и пирожными. |
| 4 | Изготовление сложных тортов и фигурная нарезка. | Знание технологий создания сложных кондитерских изделий. |
| 5 | Выпечка сложных тортов и художественная отделка. | Знание технологий изготовления конфет и оформления тортов. |
| 6 | Самостоятельное выпекание уникальных тортов и разработка рецептов. | Знание методов создания отдельных кондитерских изделий. |
Стоимость обучения
Цена на обучение по профессии кондитера составляет 6000 рублей.
Общая продолжительность курса — 188 часов. Вы получите все необходимые материалы и доступ к онлайн ресурсам. В курс также включены консультации преподавателей.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат» в Агидели
Пройдите дистанционное обучение и станьте профессиональным кондитером. Мы учитываем актуальные требования и стандарты в сфере пищевой промышленности. Вы сами определяете время на изучение каждой дисциплины.
После успешного завершения обучения мы зарегистрируем ваше свидетельство в федеральном реестре ФРДО, что подтвердит вашу квалификацию для работодателей.
Для регистрации на курс, звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку.
|
Наименование
|
Кондитер |
|
Количество часов обучения
|
180 |
|
Срок действия документа
|
5 лет |
|
Выдаваемые итоговые документы:
|
Выписка из протокола, Копия заверенной лицензии, Свидетельство |
|
Необходимые документы для оформления физических лиц
|
Документ об образовании, Паспорт, Прописка, СНИЛС, Фото 3Х4 |
|
Необходимые документы для иностранных граждан и лиц без гражданства
|
Паспорт с действующей регистрацией (паспорт должен быть переведен на русский язык), Документ о среднем профессиональном и (или) высшем образовании, Копия документа государственного образца о среднем (полном) образовании |
|
Доступные формы обучения
|
Дистанционная |
Лицензия Министерства Образования
Имеем право на осуществление образовательной деятельности. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования Учебный центр «Нефтехим Аттестат» осуществляет образовательную деятельность на основании лицензии от 29 марта 2017г. № 4736, выданной управление по контролю и надзору в сфере образования Республики Башкортостан.
Проверить лицензию Как проверить лицензию на сайте