Курсы для поваров в Зеленограде
Лицензированный учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает программу для всех желающих освоить востребованную профессию повара и получить работу в ресторанах, кафе, столовых, а также в различных учреждениях. Обучение возможно на основе 11 классов школы. Мы предлагаем освоить профессию повара, чтобы начать профессионально готовить и повысить свой квалификационный уровень.
После прохождения курсов каждый слушатель получает свидетельство о пройденном обучении и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Содержание учебной программы
Курс делится на модули, что упрощает процесс обучения. Вы шаг за шагом изучаете, как обрабатывать продукты, организовывать рабочее место, соблюдая требования охраны труда и гигиены.
Во время обучения вы научитесь:
- правильно подготавливать продукты: размораживать, чистить, нарезать и проверять их качество;
- готовить разнообразные блюда, включая горячие и холодные закуски, напитки, соусы и выпечку;
- оформлению и подаче блюд на стол;
- работе с технологическим оборудованием;
- составлению технологических карт.
После завершения курса повара могут самостоятельно выполнять все обязанности согласно их должностной инструкции и профстандартам.
Требования к квалификации
По окончании курса присваивается квалификационный разряд. Чем выше уровень разряда, тем больше знаний и обязанностей у повара. Это также влияет на его должность, место работы и зарплату.
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение на повара 2-5 разрядов. Для поваров 6-го разряда, работающих шеф-поварами или заведующими производством, требуется профессиональное образование и диплом.
| Разряд |
Функции |
Знания и умения |
| 2 |
Вспомогательные работы, такие как мытье, нарезка и чистка продуктов. |
Знание правил подготовки различных продуктов, условий хранения и использования оборудования. |
| 3 |
Приготовление простых блюд, таких как каши, бутерброды, блинчики и гарниры. |
Знание рецептов и методов тепловой обработки продуктов, использование кухонного инвентаря. |
| 4 |
Приготовление среднесложных блюд, соусов, напитков и выпечки. |
Умение определять качество мяса, рыбы и других продуктов, соблюдение условий хранения и раздачи блюд. |
| 5 |
Приготовление сложных блюд и выпечки с многоступенчатой обработкой продуктов. |
Сложная обработка продуктов, составление заявок на продукты, контроль качества. |
| 6 |
Работа шеф-поваром, приготовление национальных и мировых блюд, десертов. |
Знание рецептов разных кухонь, составление меню для специальных мероприятий. |
Стоимость обучения
Обучение на повара стоит 5500 рублей.
Продолжительность курса составляет 200 часов. Мы предоставляем доступ к системе дистанционного обучения, что позволяет изучать материалы в удобное для вас время. Учебный план регулярно обновляется, чтобы предоставить актуальные знания для освоения профессии повара.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционный формат обучения, одобренный законодательством. Это удобный способ учиться, независимо от вашего местоположения. Вы можете совмещать учебу и работу.
Программа составлена в соответствии с требованиями профстандартов. Преподаватели и методисты с опытом до 25 лет создали учебный план.
Свидетельства об обучении признаются и проверяются работодателями как государственных, так и коммерческих организаций.
Чтобы узнать точную стоимость обучения и записаться на курс, звоните по номеру +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.