Получите профессию повара в Солнечногорске
Лицензированный учебный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает вас пройти обучение на повара. Наша программа рассчитана на тех, кто стремится получить востребованную профессию и работать в кафе, ресторанах быстрого питания, столовых на предприятиях, а также в учебных заведениях. Обучение доступно для тех, кто окончил школу на базе 11 классов. Мы предлагаем не только обучение новым навыкам, но и повышение квалификационного разряда.
После завершения курса каждому участнику выдается свидетельство о прохождении обучения и выписка из протокола аттестационной комиссии.
Эффективная программа обучения поваров
Курс включает модули, что облегчает процесс обучения. Вы поэтапно изучаете все аспекты: от кулинарной обработки продуктов до организации рабочего места и соблюдения норм безопасности и гигиены. Эти знания необходимы для специалистов в общественном питании.
В ходе обучения, вы узнаете как:
- размораживать, чистить, нарезать продукты и проверять их качество;
- готовить различные блюда - от первых до десертов и соусов;
- оформлять и подавать приготовленные блюда;
- использовать кухонное оборудование;
- составлять технологические карты.
После курса повара способны выполнять все обязанности согласно должностным инструкциям и стандартам.
Требования к знаниям поваров разных разрядов
После окончания обучения поварам присваивают квалификационный разряд, который влияет на их функции и заработную плату. Высокий разряд означает более сложные задачи и больше возможностей для карьерного роста.
В учебном центре «Нефтехим Аттестат» вы можете пройти обучение на повара с 2 по 5 разряд. Для получения 6 разряда, необходимо дополнительное профессиональное образование.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|
| 2 | Выполнять вспомогательные работы: нарезка, чистка, разморозка продуктов, подготовка кулинарных ингредиентов. | Необходимо знать, как правильно обрабатывать продукты и использовать специальное оборудование. |
| 3 | Приготовление простых блюд: супов, гарниров, бутербродов, каш, яиц. | Нужно знать рецепты и методы тепловой обработки, а также как пользоваться кухонным оборудованием. |
| 4 | Готовить более сложные блюда: супы, соусы, напитки, изделия из теста. | Знания о качестве продуктов и различных методах их приготовления, включая воздействие жесткости воды. |
| 5 | Приготовление блюд с многоступенчатой обработкой: залива, диетические супы, паровые изделия. | Необходимо умение выполнения сложной обработки продуктов, составление заявок на продукты и контроль их качества. |
| 6 | Работа шеф-поваром и приготовление сложных блюд мировых кухонь. | Знание рецептов разных кухонь, составление меню для банкетов и спецпитания. |
Цены на курсы
Стоимость обучения – 5500 рублей.
Продолжительность обучения – 200 часов. Мы предоставляем доступ к системе дистанционного обучения, где вы самостоятельно можете изучать материалы. Наша команда регулярно обновляет учебный план, предоставляя актуальные знания для повара разных специализаций.
Преимущества нашего учебного центра
Мы предлагаем дистанционное обучение, соответствующее законодательству об образовании. Процесс обучения доступен для всех, независимо от места проживания. Учитесь в удобное для вас время.
Наши программы разработаны с участием опытных методистов и преподавателей более чем с 25-летним стажем.
Свидетельства об обучении высоко ценятся работодателями как в государственных учреждениях, так и в коммерческих структурах.
Для уточнения стоимости обучения и записи на курсы, звоните по номеру +7 (937) 788-82-43 или оставьте заявку на сайте.