Образование поваров в Щелково
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает тех, кто желает освоить профессию повара и начать карьеру в ресторанах быстрого питания, кафе, столовых, образовательных и других учреждениях. Вы можете начать обучение после окончания 11 классов. Мы поможем вам освоить профессиональную готовку и повысить квалификацию.
По итогам курсов вы получите сертификат и выписку из протокола аккредитационной комиссии.
Содержание курса для поваров
Обучение поваров разделено на модули, что облегчает процесс освоения материала. Вы изучите кулинарную обработку продуктов, организацию рабочего места, правила безопасности и гигиены, необходимые для работы в сфере общественного питания.
В процессе учебы вы научитесь:
- обрабатывать продукты, такие как размораживание, чистка, нарезка, проверка качества;
- готовить разнообразные блюда, включая горячие и холодные, первые и вторые блюда, закуски, напитки, соусы и выпечку;
- оформлять блюда и подавать их;
- использовать кухонное оборудование;
- составлять технологические карты.
После завершения обучения вы сможете самостоятельно выполнять задачи, предусмотренные должностными инструкциями и профессиональными стандартами.
Требования для поваров 2-6 разрядов
По окончании курса вам присваивается квалификационный разряд. Чем выше разряд, тем более сложные функции вы будете выполнять и тем выше ваш профессиональный уровень и заработная плата. В нашем учебном центре можно получить квалификацию повара 2-5 разряда. Для 6 разряда требуется профессиональное образование и диплом.
| Разряд | Функции | Знания и умения |
|---|
| 2 | Выполнять вспомогательные работы, включая мытье, нарезку, чистку и подготовку продуктов для готовки. | Необходимы знания о правильной подготовке продуктов, условия хранения и использование оборудования. |
| 3 | Готовить простые блюда, такие как каши, гарниры, бутерброды и яйца. | Вы должны знать рецепты, методы тепловой обработки и иметь навыки использования кухонного инвентаря. |
| 4 | Приготовление среднесложных блюд, соусов, напитков и выпечки. | Необходимо понимать методы приготовления различных продуктов и особенности их хранения. |
| 5 | Готовить многокомпонентные блюда, диетические супы, сложные гарниры и выпечку. | Навыки сложной обработки продуктов, составление заявок на продукты и их контроль качества. |
| 6 | Работать шеф-поваром, готовя сложные блюда различных национальных и мировых кухонь. | Необходимо знание рецептов разных кухонь, составление меню для специальных мероприятий и корректировка блюд. |
Стоимость курса
Стоимость обучения на повара — 5500 рублей.
Продолжительность курса составляет 200 часов. Мы предоставляем доступ к дистанционной платформе обучения, где можно изучать материалы в удобное время. Учебный план регулярно обновляется, чтобы предоставить актуальные знания и навыки.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционный формат обучения, который одобрен законом «Об образовании». Это позволяет учиться независимо от места проживания и совмещать учебу с работой.
Наш курс разработан в соответствии с профессиональными стандартами, его подготовкой занимались опытные методисты и преподаватели.
Свидетельства о прохождении курсов признаются работодателями в государственных и коммерческих организациях.
Для получения дополнительной информации, уточнения стоимости и записи на курс, звоните по номеру +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на нашем сайте.