Обучение на повара в Новосибирске
Лицензированный учебный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает жителей Новосибирска пройти обучение на повара. Наша программа идеально подходит для тех, кто стремится получить востребованную профессию и начать карьеру в ресторанах, кафе, столовых и других учреждениях общественного питания. Обучение доступно после 11 класса, что позволяет молодым людям освоить новую специальность и повысить квалификацию.
По окончании курса каждый слушатель получает свидетельство о пройденном обучении и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа обучения поваров
Обучение на повара в нашем учебном центре разделено на модули, что делает процесс проще и доступнее. Вы изучите все важные аспекты кулинарии: от обработки продуктов до организации рабочего места с соблюдением норм охраны труда и гигиены. Эти знания необходимы для успешной работы в сфере общественного питания.
В процессе освоения программы вы научитесь:
- обрабатывать продукты: размораживать, чистить, нарезать;
- приготовлению горячих и холодных блюд, закусок, соусов и выпечки;
- оформлению и подаче блюд;
- использованию профессионального кухонного оборудования;
- составлению технологических карт.
По завершении курсов вы получите навыки для самостоятельного выполнения обязанностей на кухне.
Требования к знаниям поваров
После завершения обучения каждому повару присваивается квалификационный разряд, который определяет уровень знаний и сложность выполняемых задач. Чем выше разряд, тем больше знаний и ответственности у специалиста.
В учебном центре «Нефтехим Аттестат» можно подготовиться на повара 2-5 разрядов. Для получения 6 разряда необходимо пройти дополнительное профессиональное образование и получить диплом.
|
Разряд
|
Функции
|
Знания и умения
|
| 2 |
Вам предстоит осуществлять вспомогательные работы: мыть, нарезать, чистить продукты. |
Знание обработки продуктов и их хранение. |
| 3 |
Вы сможете готовить простые блюда и полуфабрикаты. |
Знание рецептов и методов тепловой обработки. |
| 4 |
Вам доступны среднесложные блюда, соусы и десерты. |
Качество ингредиентов и способы приготовления. |
| 5 |
Сложные блюда и многоступенчатая кулинарная обработка. |
Контроль качества и оформление блюд. |
| 6 |
Работа шеф-поваром, создание сложных блюд. |
Рецепты разных кухонь и составление меню. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения на повара в Новосибирске составляет 5500 рублей.
Продолжительность курса — 200 часов. Дистанционный формат позволяет обучаться в комфортном для вас темпе, без необходимости посещать лекции. Мы постоянно обновляем учебные материалы, чтобы предоставить актуальные знания для работы повара.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Мы предлагаем дистанционное обучение, что позволяет совмещать работу и учёбу без лишних временных затрат. Программа разрабатывается с учётом всех современных требований, а наши преподаватели имеют значительный опыт в сфере профессионального обучения.
Свидетельства о прохождении курсов признаются работодателями как государственных, так и частных организаций.
Для детальной информации о курсах и стоимости обучения вы можете звонить по номеру +7 (937) 788-82-43 или заполнить заявку на нашем сайте.