Обучение поваров в Назрани
Лицензированный учебный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает всех желающих освоить востребованную профессию повара. Это идеальное решение для тех, кто стремится работать на кухнях ресторанов, кафе, столовых и других учреждений. Обучение доступно для всех, кто имеет полное среднее образование (11 классов). Получите новую профессиональную квалификацию, начните готовить на высоком уровне и повысьте свой разряд.
После завершения курсов вы получите свидетельство об обучении и выписку из протокола аттестационной комиссии.
Программа курса для поваров
Программа обучения поваров состоит из модулей, что делает учебный процесс более доступным и понятным. Вы осваиваете всё, что необходимо для работы в сфере общественного питания: от кулинарной обработки продуктов до организации рабочего места и соблюдения правил безопасности и гигиены.
В процессе изучения вы научитесь:
- обрабатывать продукты — размораживать, чистить, потрошить, нарезать, проверять качество;
- готовить разнообразные блюда: первые и вторые блюда, закуски, напитки, соусы и выпечку;
- оформлять и подавать блюда;
- использовать кухонное оборудование;
- составлять технологические карты.
По окончании курсов поварам доступны все обязанностям согласно их должностной инструкции и профстандартам.
Квалификационные требования для поваров (2-6 разряды)
После завершения обучения вы получите разряд, который определяет ваш профессиональный уровень. Чем выше разряд, тем сложнее задачи, которые вы сможете выполнять, а также выше ваша заработная плата и должность.
В центре «Нефтехим Аттестат» можно подготовиться к работе повара 2-5 разрядов. Для получения 6 разряда и работы шеф-поваром требуется диплом профессионального образования.
| Разряд | Обязанности | Умения и знания |
| 2 | Заниматься вспомогательными работами: мыть, нарезать, чистить и разделывать продукты. Подготовка овощей, фруктов, мяса, рыбы и других продуктов. | Знание правил обработки, хранения и использования продуктов. |
| 3 | Приготовление простых блюд: варить, жарить, запекать и фаршировать блюда, разделять их на порции. | Знание рецептов и методов термической обработки продуктов, использование кухонного оборудования. |
| 4 | Приготовление среднесложных блюд: первых и вторых блюд, соусов, напитков и выпечки. | Умение определять качество продуктов и способы их приготовления. |
| 5 | Управление многоступенчатыми процессами приготовления: заливные, бульоны, супы, выпечка и сложные гарниры. | Владение сложными методами обработки продуктов, использование специй и приправ. |
| 6 | Работа шеф-поваром и приготовление сложных блюд национальных и мировых кухонь. | Глубокое знание рецептов различных кухонь, составление меню для банкетов и спецпитания. |
Стоимость обучения
Обучение на повара в Назрани стоит 5500 рублей.
Курс длится 200 часов и проводится автономно через дистанционную систему обучения. Учебные материалы обновляются регулярно, чтобы вы получали актуальные знания.
Преимущества работы с учебным центром «Нефтехим Аттестат»
Учебный центр предлагает современную дистанционную программу, соответствующую закону «Об образовании». Учитесь без привязки к месту проживания и в удобном графике.
Программа разработана экспертами с опытом преподавания более 25 лет и учитывает все требования профстандарта.
Свидетельства об обучении признаются работодателями в государственных и коммерческих организациях.
Чтобы узнать стоимость обучения и записаться на курс, звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на нашем сайте.