Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предоставляет уникальную возможность обучения профессиональным навыкам в области кулинарии на специальности кондитер в Селе Месягутово. Вы сможете освоить основы кондитерского дела с нуля и улучшить свою квалификацию, что откроет двери к новым карьерным возможностям в сфере общественного питания или на кондитерском производстве.
Мы принимаем всех желающих с полным общим образованием, включая тех, кто закончил 11 классов, а также со средним специальным образованием, желающих получить квалификацию по профессии. По окончании курса вы получите свидетельство об образовании.
Учебная программа для повара-кондитера
Изучение технологий производства кондитерских и хлебобулочных изделий, таких как торты, пирожные, конфеты и хлеб, требует глубоких знаний и навыков. А чтобы развить эти компетенции, необходимо пройти обучение по специальной программе дополнительного профессионального образования в нашем центре.
В процессе обучения вы освоите:
Основы санитарии, гигиены, организацию рабочего места и охрану труда;
Организацию приготовления кондитерских изделий;
Технологии подготовки сырья и освоение различных видов теста;
Приготовление и оформление тортов и пирожных;
Изготовление десертов и шоколадных изделий;
Использование ароматических добавок и красителей.
По окончании обучения вы будете готовы работать под руководством опытных специалистов или самостоятельно.
Уровни квалификации кондитеров
Проходя обучение в нашем центре, вы сможете получить квалификацию от 1 до 6 разряда. Обратите внимание, что для получения 6 разряда требуется наличие среднего специального образования.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. |
Основы обращения с кондитерским оборудованием. |
| 2 |
Изготовление полуфабрикатов, теста, кремов; помощь старшему кондитеру. |
Приготовление различных типов теста и кремов. |
| 3 |
Изготовление простых кондитерских изделий и отделка. |
Знание рецептов и технологий приготовления. |
| 4 |
Создание сложных тортов и фигурок; украшение изделий. |
Методы производства сложных кондитерских изделий. |
| 5 |
Выпечка уникальных тортов; художественная отделка. |
Технологии изготовления специализированных кондитерских изделий. |
| 6 |
Самостоятельная разработка рецептов и оформление. |
Изготовление и оформление оригинальных тортов. |
Стоимость обучения
Стоимость курса по профессии кондитера составляет 6500 рублей. Продолжительность программы — 188 часов, в которые включены лекции, практические занятия и доступ к учебным материалам. Мы также предоставляем онлайн-консультации с нашими опытными преподавателями по всем учебным темам.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
Обучение в нашем центре позволит вам стать высококвалифицированным кондитером благодаря продуманной программе, которая учитывает актуальные требования рынка и стандарты качества. Вы сможете самостоятельно планировать своё время учёбы, выбирая оптимальный график.
По окончании курсов мы передаем данные о полученной квалификации в федеральный реестр ФРДО, что подтверждает вашу подготовленность для потенциальных работодателей.
Записывайтесь на курс: звоните по телефону +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.