Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает обучение на профессию повара-кондитера для жителей Лобни. Здесь вы освоите необходимые навыки с нуля, получите квалификацию и сможете начать карьеру в сфере общественного питания или кондитерского производства.
Наши слушатели могут быть как выпускниками 11 классов, так и обладателями среднего специального образования, желающими повысить уровень квалификации. По окончании курса вы получите свидетельство об окончании с удостоверением по профессии.
Программа обучения на повара-кондитера в Лобне
Курс включает в себя все необходимое для производства качественной кондитерской и хлебобулочной продукции. Знания, которые вы получите на обучении, обеспечат вам успешную работу в этой сфере, создавая вкусные и безопасные изделия.
В рамках курса предусмотрены следующие блоки обучения:
Общепрофессиональный блок. Включает основы санитации и гигиены, правила организации рабочего места и охраны труда.
Профессиональный блок. Вы изучите:
организацию процессов приготовления кондитерских изделий;
подготовку сырья и изготовление теста;
приготовление полуфабрикатов;
приготовление начинок, кремов и десертов;
формовку и оформление кондитерских изделий;
подготовку изделий к продаже;
приготовление шоколадных изделий;
использование ароматизаторов и смесей.
По завершении обучения на кондитера вы сможете выполнять обязанности на рабочем месте, работая как самостоятельно, так и в команде под руководством специалистов.
Квалификационные требования для кондитеров различных разрядов
Мы проводим обучение для кондитеров начального и высшего разряда. Выбирайте уровень квалификации в зависимости от ваших знаний и опыта. Например, для 6 разряда нужно иметь среднее специальное образование.
| Разряд |
Функции |
Знания |
| 1 |
Работа под руководством старшего кондитера, выполнение простых задач. |
Основы обращения с кондитерскими машинами. |
| 2 |
Изготовление полуфабрикатов, замешивание теста. |
Технические навыки и знания для приготовления теста и кремов. |
| 3 |
Изготовление простых тортов и начинок. |
Как работать с тестом и технологиями изделий. |
| 4 |
Создание сложных кондитерских изделий и различных украшений. |
Знания по производству сложных сладких шедевров. |
| 5 |
Выпечка сложных тортов по уникальным рецептам. |
Мастера по высокохудожественному оформлению. |
| 6 |
Разработка уникальных рецептов и сложного оформления. |
Глубокие знания кондитерского дела. |
Стоимость обучения
Стоимость обучения на курсе повара-кондитера составляет 6500 рублей.
Курс длится 188 часов, вы получаете все необходимые материалы и доступ к электронным ресурсам. В стоимость входят консультации преподавателей.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат» в Лобне
Наши слушатели имеют возможность стать профессиональными кондитерами через дистанционное обучение, соответствующее требованиям современных стандартов. Гибкость в выборе времени изучения дисциплин делает обучение комфортным и доступным.
Мы также обеспечиваем передачу данных о полученном свидетельстве в федеральный реестр ФРДО, что подтверждает вашу квалификацию для будущих работодателей.
Для записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или оформляйте заявку на сайте.