Обучение профессии кондитера в Комсомольск-на-Амуре
Учебный центр «Нефтехим Аттестат» предлагает уникальную возможность получить профессию повара-кондитера в Комсомольск-на-Амуре. Обучение стартует с нуля, вы сможете повысить свою квалификацию или пройти переподготовку для работы в кафе, ресторанах и кондитерских производственных помещениях.
Прием на курс открыт для всех с полным общим образованием, включая выпускников 11 классов и тех, кто имеет среднее специальное. По окончании курса вы получите свидетельство и удостоверение о полученной профессии.
Программа обучения на повара-кондитера в Комсомольск-на-Амуре
Подготовка кондитера — это комплексный процесс, включающий производство кондитерских, хлебобулочных и шоколадных изделий, требующий профессиональных знаний и навыков. Программа обновляется регулярно, чтобы соответствовать актуальным требованиям рынка и законодательству.
Учебный план курса включает:
-
Общепрофессиональный блок: основы санитарии и гигиены, микробиологии и охраны труда.
-
Профессиональный блок, который включает изучение:
-
процесса приготовления кондитерских изделий;
-
подготовки сырья и изготовления теста;
-
приготовления различных полуфабрикатов;
-
производства тортов и пирожных;
-
оформление кондитерских изделий;
После окончания курса вы сможете работать как самостоятельно, так и под руководством опытных специалистов.
Квалификационные требования для кондитеров
Мы предлагаем обучение для кондитеров разных разрядов. Для получения 6 разряда необходимо среднее специальное образование.
|
Разряд
|
Функции
|
Знания
|
|
1
|
Работа под наставничеством старшего кондитера.
|
Основы обращения с кондитерским оборудованием.
|
|
2
|
Изготовление полуфабрикатов и теста.
|
Понимание технологий приготовления и использование ингредиентов.
|
|
3
|
Изготовление разнообразных тортов и начинок.
|
Знание рецептур и украшение.
|
|
4
|
Производство сложных кондитерских изделий.
|
Навыки художественного оформления.
|
|
5
|
Участие в создании уникальных кондитерских изделий.
|
Знания по сложной художественной отделке.
|
|
6
|
Самостоятельная работа, разработка рецептов.
|
Умение разрабатывать технологии приготовления.
|
Стоимость обучения в Комсомольск-на-Амуре
Стоимость курса по профессии кондитера составляет 6500 рублей.
Длительность обучения — 188 часов. Все материалы и электронные ресурсы доступны, а также предусмотрены онлайн-консультации от профессиональных преподавателей.
Преимущества обучения в «Нефтехим Аттестат»
У нас вы сможете стать квалифицированным кондитером через дистанционное обучение. Программы разрабатываются с учетом современных стандартов и требований в области пищевого производства, позволяя вам выбирать время для обучения в зависимости от ваших знаний.
Сведения о вашем свидетельстве будут внесены в федеральный реестр, что обеспечит официальное подтверждение вашей квалификации для будущих работодателей.
Для получения дополнительной информации или записи на курс звоните +7 (937) 788-82-43 или отправляйте заявку.