Изучите профессию повара
Удостоверенный учебный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает вас на обучение профессии повара. Это отличная возможность получить востребованную специальность и работать в ресторанной сфере, кафе, образовательных учреждениях и столовых. Учеба доступна для всех, кто окончил 11 классов. Мы предлагаем вам возможность освоить новые навыки и повысить свой квалификационный уровень.
После успешного окончания курса каждый участник получает удостоверение о прохождении обучения и протокол аттестационной комиссии.
Курс поваров: Программа обучения
Курс поваров делится на модули, что делает процесс обучения более понятным. Вы будете постепенно осваивать важные аспекты, такие как кулинарная обработка продуктов, организация рабочего места, правила охраны труда, и многое другое. Эти знания обязательны для профессионального роста в сфере общественного питания.
Вы изучите, как:
- подготавливать продукты: размораживать, нарезать, потрошить и проверять качество
- готовить разнообразные блюда, напитки, соусы и выпечку;
- разделять на порции и подавать блюда;
- использовать кухонное оборудование;
- составлять технологические карты.
Завершив этот курс, вы будете обладать всеми необходимыми навыками для выполнения своих обязанностей в полном объеме.
Высокие требования к знанию поваров 2-6 разрядов
Пройдя обучение, вы можете получить соответствующие квалификационные разряды. С повышением навыков у вас будет больше возможностей и функций на кухне. В учебном центре «Нефтехим Аттестат» вы можете получить 2-5 разряд. Для получения 6 разряда потребуется профессиональное образование и диплом.
| Разряд |
Функции |
Знания и умения |
| 2 |
Вы выполняете вспомогательные работы: мыть, нарезать и готовить продукты. |
Знаете, как правильно обрабатывать и хранить продукты. |
| 3 |
Приготовление простых блюд, таких как полуфабрикаты и гарниры. |
Знание рецептов и методов термической обработки продуктов. |
| 4 |
Приготовление среднесложных блюд и выпечки, включая раздачу блюд. |
Умение готовить мясо, рыбу и птицу, а также пассировки и соусы. |
| 5 |
Приготовление сложных блюд и гарниров с многоступенчатой обработкой. |
Знание сложных кулинарных техник и контроль качества продуктов. |
| 6 |
Работа шеф-поваром, приготовление эксклюзивных и национальных блюд. |
Умение готовить сложные блюда, составлять меню и диетические рационы. |
Цены на обучение
Стоимость курса составляет 5500 рублей.
Продолжительность курса - 200 часов. У нас есть система дистанционного обучения, позволяющая учиться в удобном для вас темпе. Учебная программа обновляется регулярно, предоставляя вам актуальные знания для работы в горячем и холодном цехах.
Преимущества учебного центра «Нефтехим Аттестат»
Дистанционное обучение, одобренное законом «Об образовании». Этот формат подходит всем, независимо от местоположения. Вы можете совмещать работу и учебу.
Программа обучения разработана в соответствии с требованиями профстандарта. Наши преподаватели и методисты имеют до 25 лет опыта.
Полученные свидетельства признаются государственными и коммерческими организациями.
Узнайте больше о стоимости обучения и запишитесь на курс, позвонив по телефону +7 (937) 788-82-43 или оставив заявку на нашем сайте.