Обучение на повара в Череповце
Лицензированный учебный центр «Нефтехим Аттестат» приглашает жителей Череповца и окрестностей получить востребованную профессию повара. Наша программа идеально подходит для тех, кто хочет устроиться на работу в рестораны, кафе, столовые и другие заведения общественного питания. Начать обучение можно после 11 классов, и мы поможем вам освоить новую специальность, а также повысить существующую квалификацию.
По завершении курса каждый студент получает свидетельство о завершении обучения и выписку из протокола аттестации.
Программа обучения поваров в Череповце
Образовательная программа разбита на модули, что делает обучение более структурированным. Вы узнаете о кулинарной обработке продуктов, организации рабочего пространства и основах санитарии и безопасности на кухне. Эти знания необходимы для профессиональной деятельности в сфере общественного питания.
Во время обучения вы освоите:
- обработку продуктов: размораживание, чистка, нарезка и проверка качества;
- приготовление горячих и холодных блюд, закусок и соусов;
- презентацию и подачу блюд;
- использование профессионального оборудования;
- составление технологических карт.
После окончания курсов повара смогут выполнять обязанности по профессии согласно должностной инструкции и профессиональному стандарту.
Квалификационные требования к поварам в Череповце
По окончании обучения вы получите квалификационный разряд. Чем выше уровень, тем больше знаний и сложнее задачи, которые вы будете выполнять. Это влияет на должность и заработную плату.
В нашем центре можно обучиться на повара 2-5 разряда. Для поваров 6 разряда, претендующих на руководящие должности, необходимо наличие профессионального образования и диплома.
|
Разряд
|
Функции
|
Знания и умения
|
|
2
|
Вы можете выполнять вспомогательные работы, готовя продукты. Например, мыть, нарезать и очищать их.
|
Нужно знать, как правильно обращаться с ингредиентами, их оптимальное хранение и качество.
|
|
3
|
Вы сможете готовить простые блюда: варить, жарить и запекать. Это могут быть полуфабрикаты и простые гарниры.
|
Обязательно знание рецептов и методов тепловой обработки, а также использование кухонного инвентаря.
|
|
4
|
Вы будете готовить блюда средней сложности, в том числе соусы и сладкие блюда.
|
Необходимо уметь определять качество продуктов и мариновать их.
|
|
5
|
Вам станут доступны многоступенчатые кулинарные изделия, такие как заливные и диетические блюда.
|
Необходимо уметь контролировать качество пищи и подавать готовые блюда.
|
|
6
|
Работа в роли шеф-повара с приготовлением эксклюзивных блюд.
|
Нужно знать международные рецепты и уметь составлять меню.
|
Стоимость обучения
Стоимость обучения на повара в Череповце составляет 5500 рублей.
Продолжительность подготовки составляет 200 часов. Мы предлагаем доступ к системе дистанционного обучения, что позволяет изучать материалы в удобном ритме. Учебный план актуален и включает необходимые знания для работы в горячем и холодном цехах, а также для должности помощника.
Преимущества нашего учебного центра в Череповце
Мы предлагаем гибкий формат обучения, отвечающий современным требованиям. Вы можете учиться, не выходя из дома, что идеально для занятых людей.
Все образовательные программы разрабатываются с учетом актуальных стандартов и требований рынка. Наши преподаватели имеют большие стажи работы в обучении специалистов.
Свидетельства об обучении признаются работодателями в государственных и частных организациях.
Чтобы узнать стоимость курсов и записаться на обучение, звоните +7 (937) 788-82-43 или оставляйте заявку на сайте.